不要只做大米饭了!加点“它”健脾补气又养血,常吃肤色好不显老!
饭要天天吃,一顿不吃饿得慌,简单的米饭就有很多种做法。这样简单的加点它,不但喷香好吃,还可补气养血,老人孩子都适合。
我家喜欢黑米,尤其黑米的香味更是诱人。黑米素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉,含有多种维生素和矿物质,而锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍,更是含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因此黑米比普通大米更有营养。黑米中富含铁元素,常吃黑米对缓解和改善贫血有一定的效果,还可滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。这样简单做一锅,好吃营养还健康,用臻米脱糖电饭煲经过煮,沥水,蒸三步,做到了低糖而粒粒分明,筋道好吃有嚼劲。
材料:黑米,糯米,大米。
做法:
1,黑米,糯米,大米的比例都是1:1:1,糯米加入进来不但增加米饭的口感,还可以补中益气,健脾养胃,糯米含钙量高,有很好的补骨健齿的作用。
2,把所有的米放到大一些的碗里,淘洗干净。
3,把所有的米都浸泡大约1-2小时,这样蒸出的米饭更好吃。
4,臻米脱糖电饭煲洗净,加入水,把篦子放上。
5,再把泡好的米放入,加水一定不要超过米1厘米,水太多蒸出的米饭会发粘。
6,启动电饭煲,选择蒸饭键,22分钟就可以蒸好,臻米脱糖电饭煲先煮,然后16分钟的时候沥水到底下的水盒中,再蒸,这样就会把米饭中的淀粉带走,使得米饭呈现低糖化。
7,看这就是沥到饭煲水盒中的米汤,这个米汤也是可以喝的哦。
8,看米饭蒸好了,开盖香气扑鼻,颗粒分明,软糯筋道好吃低糖更健康。
9,连孩子都大口的吃,一碗几口就干光,老妈也很喜欢吃,老妈血糖高也可以吃到好吃的米饭啦。!吃饭再也不怕血糖高,这样做一锅,喷香低糖,老人孩子都喜欢
峰儿话语:
1,蒸饭,可以适当的加一些粗粮或者不同的食材,让米饭的营养更丰富,味道更好吃。
2,这个电饭煲是蒸饭和普通的电饭煲焖饭都区别,放水的时候要多加注意,水少了多了,都会影响米饭的口感。
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