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每年的8月1日
舔口nia嘴都会拿出最高诚意
邀请军人和家属们
免!费!吃!烧!烤!啦!
八月一日当天
不对外营业
为迎接中国人民解放军建军九十二周年,舔口nia嘴·扁井店于8月1日下午5点半免费招待现役军人、退役军人、部队现役干部、部队转业干部、各军事院校学生、烈士家属,与他们(她们)共同庆祝“八一”建军节。
活动入场时间:8月1日下午17:30
开饭唱歌时间:8月1日晚上19:00
ps:参加人员需带相关证明以及证件到场,入场有相应审核机制,一证限带一名家属,仅限扁井店!
你吃的不是普通的烧烤
而是具有灵魂的烤肉
这家店横扫吃货榜单好几年
当然不是随便说说
地址:市北路扁井菜场(导航可搜“舔口nia嘴”)
电话:18685446544
营业时间:11:59—21:59
添加店家微信公众号
指路停车 导航定位 排队取号
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店主之前次次搞活动都豪迈得很
送手机这些都不在话下
总之这是一家只要你和老板关系好
你就有特殊福利享受的店
小龙虾对于夜宵的重要性
已经不用再多说了吧
经过老板好吃嘴的调试
不得不点赞
小龙虾/精品小龙虾
小龙虾可以点小份或大份,都是选择湖北的优质原料,独家的秘制调料爆炒,麻辣味十分勾人。
不要再说他家只有烤肉了,小龙虾来一份撸起,再搞点啤酒,这就是属于贵阳人惬意的宵夜时间!
烧烤界有一个词叫“冷盘”
就是直接将食材生切摆盘上桌!
不加任何佐料、辅料、酱汁
不新鲜的不优质的食材没法冷盘
所以在他家你放心吃
连酱油都是选用古龙天成
酱油中的爱马仕
可以说非常用心了
这家藏得够深的烧烤店
虽然不太好找
但是从来都不缺吃货上门
经典菜一抓一大把
如果是第一次去的朋友
这些菜请你必点
蘸水长这样
烧烤好不好吃,有很大一部分原因取决于辣椒面,他家选用的是豆妈家辣椒面,买回来后又自己加入了重辣的辣椒、芝麻等调料混合。
如今还多了【甜酱】与【醋汁】两种蘸料,后者还是选用青岩的双花醋制作,非常用心,不能吃辣的朋友也能吃得更加享受!
夹层肉
这道菜也是店家“老粉”必点的,选用猪五花肉和排骨之间薄薄的一层,一只猪一般只有1~2斤,从外观来看比较像雪花牛肉。
轻轻刷上店家的秘制酱汁,不用等待,很容易就烤好。
烤好后口感像猪肉干的肉劲儿,却完全不柴,而且现在店主说每天会“抬”两个菜场收夹层肉,基本上全天都能吃到了。
乱ben花生米 + 五花肉
这个也算是店家的代表菜品了,店主说它的成本比五花肉还高!花生、洋葱、香菜等凉拌而成,建议去了都点一份,因为它非常“全能”。
不管你是下酒还是下饭,包五花肉还是单吃,都可以搭配它完成,让滋味更加出彩。
他家选用的是大猪五花肉,大片+肥瘦分明!非常有吃头,刷上老板秘制的酱料。
烤好后包上生菜,以及【乱ben花生米】,更加区别于普通烤五花肉的口感,花生米非常加分,不仅不觉得油腻,吃起来还非常过瘾。
肠肠酒酒
这道烤肥肠,原料卤肥肠是专门订购的,其在扁井是非常出名的卤味,直接放上火烤。
本身就已经够滋味,所以不用刷汁,店主强调一定要烤到外表略焦的状态,入口先体会脆香滋味,微微爆油的感受又立即浮现,非常过瘾。
木耳
这道菜内容就是名字,木耳!烤木耳在烧烤界不是很常见,是遵义的吃法,店家特地选用大木耳,上桌之前先过了水。
放在火上烤到食材表皮微胀就可以吃了,区别于一般蔬菜,木耳的脆感入口让人小惊喜,非常独特。
名字很长很长的炒饭
这是他家点单率最高的炒饭,米饭用的香米,搭配洋葱、黔五福香肠、红萝卜、折耳根、培根、脆哨、鸡蛋、白菜、豌豆一起翻炒。
菜品种类多到满足你的舌尖!吃起来各种香味轰炸,同时层次分明!
蛋烫饭
很多人爱的这一口,他家也上桌啦!用料超级足,你能看到大块大块的鸡蛋。别看只是简单的蛋烫饭,要做出香味还是需要一番功夫,他家的非常到位,能让人吃出满足感。
选择多多
几乎所有能烧烤的东西店家都能为你端上桌,怕的是你可能会吃到扶墙而出!
另外像是【脚后跟】、【猪板筋】、【软骨】等等都非常受欢迎,就连常见的【甜肠】与【火腿肠】都是用的知名“黔五福”及“王中王”品牌。
素菜的选择也有很多,特别是女生对于【小斗虎】、【牛筋豆腐】都难以抗拒,再点两个拼盘搭配烤肉,解腻过后还能再战!
我们报道过他家多次,想必吃货们也不陌生了,现在他家依然在扁井菜场旁的小巷子内,依然是熟悉的好味道,你在巷子内随便问个人都能为你指路,他家更是从中午开始就已经满座,烤肉从白天飘香到夜色!
有室内的包房,天气好坐在户外也很舒服,从中午12:00点开始营业,白天去的话不会那么挤,不过店主说了,所有座位都是先到先得,你去晚了就算是自家亲戚也得拿号排队!
开车去的吃货可以把车停在黔灵文峰苑停车场负6楼,百度或者高德地图,直接导航【舔口nia嘴】就能找到。
舔口nia嘴
地址:市北路扁井菜场
电话:18685446544
营业时间:11:59—21:59
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