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颜色釉：是指釉料的装饰颜色。在制作无色透明的釉料时，加入金属氧化物作为呈色剂。颜色釉有单色与杂色之分；单色釉也叫纯色釉，是指单一的颜色，杂色釉是指烧制过程中釉的相互交融变幻呈现的多种色彩。
清雍正霁红釉胆式瓶-北京故宫藏
传统颜色釉有：以铁为着色剂的青釉；以铜为着色剂的红釉；以钴为着色剂的蓝釉。历史上，许多时代都有颜色釉的杰出代表作，如宋代的青釉和钧红，明代的霁红，清代的郎窑红、乌金釉、茶叶末釉等。
清雍正淡黄釉瓶-北京故宫
颜色釉与普通色釉的不同在于颜色釉的特殊烧制工艺和配方。颜色釉的釉面，必须经过1250摄氏度以上的高温煅烧，才能显现出它光若流油，色若虹霞，纹若流云飞瀑的独特魅力。
清雍正胭脂红釉小碗-美国大都会博物馆
颜色釉五彩缤纷种类繁多：
青色的如：豆青、影青、粉青、龙泉天青等；
红紫色的如：祭红、郎窑红、均红、玫瑰紫、美人醉、釉里红、火炎红等。
黄色的如：钛黄、象牙黄、蟮鱼黄、粉黄等。
绿色的如：翠绿、孔雀绿、金星绿、哥绿等；
黑色的如：乌金、铁锈花、无光黑。
其他还有结晶釉、窑变花釉、茶叶末、钛花釉、裂纹釉、唐三彩、龙泉釉、蜡光釉、金砂釉、变色釉、"三阳开泰"、霁蓝釉等。
另外还有低温颜色釉如：西洋红、胭脂红、孩儿面、粉红、辣椒红；鹦哥绿、苹果绿、浅绿、鱼子绿、瓜皮绿、炉均翠苦绿、浇绿；正黄、浇黄、淡黄、鱼子古铜、黑地浇紫等。
清雍正青釉刻海水团寿纹盘-美国大都会博物馆
清雍正朝官窑，尤其是颜色釉方面成就卓越，仿古创新，新添数十种鲜艳的新釉色，代表了雍正官窑的最高水平，虽仅，但所达到的艺术境界“前无古人，后无来者”，至今没有人能够超越。那么，究竟是什么原因造就了雍正朝颜色釉的高度发展呢?
清雍正窑变釉贯耳瓶-北京故宫
1
帝王品味
封建社会中，一般的文人士大夫，仅仅沉湎于自我欣赏，而皇帝的个人喜好可以影响整个朝代艺术、审美发展倾向。雍正皇帝学养深醇，眼光极高，追求器物的至善至美，尤其对颜色釉情有独钟。
清雍正淡粉釉瓶-北京故宫
“上有所好，下必从焉，”御窑厂把皇帝的喜好作为色釉调配的唯一标准，严格按照造办处提供的样品配釉烧制，生产出一批胎土细腻，体现宫廷艺术雅、秀、精、巧的高贵气质的颜色釉瓷器。
清雍正仿汝釉如意耳瓶-北京故宫藏
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每年春、秋两季景德镇运到皇宫的瓷器也会先挑出好的请皇上过目，以决定来年御用瓷生产品种和数量。查阅《清档》，雍正色釉品种占有相当大的比例，可见颜色釉的高度发展与雍正帝的偏好密切相关。
清雍正仿官窑贯耳瓶
2
督办得力
雍正对官窑瓷器的质量要求十分严格，苛求得近乎于吹毛求疵。那么，就不得不提到年希尧与唐英这两位人物了。
年希尧
年希尧能在雍正帝眼皮底下连任十年督窑官，并且还是在受其弟年羹尧株连的情况下，若说没有超出常人的才干是不可能的。虽然，御窑的具体事务是唐英督办，但是要上通下达地贯彻皇帝的意图，严格把握御器的制作标准，绝对需要惊人的艺术素养和管理才能以及十年如一日地恪尽职守。
年希尧这个名字也是雍正朝《清档》中被提到最多次数的。
清雍正炉钧釉钵
而处于一线的唐英，在赴景德镇之前已在养心殿造办处任职三十余年，精通经史诗文，能书善画，是清代功底深厚的工艺美术大家。即便如此，要成为制瓷内行也需要大量的刻苦学习、实践。
清雍正鳝鱼青釉兽耳衔环方壶-北京故宫藏
他在《陶人心语》自述：“杜门谢郊游，聚精会神，苦心竭力，与工匠同息食者三年。抵九年辛亥，于物料、火候、生克变化之理，虽不敢谓全知，颇得于抽添变通之道。讲求陶法，于泥土、釉料、坯胎、火候，具有心得，躬自指挥。”唐英是实干家，他撰写成《陶成记事碑文》，概括了五十七个烧造品种，其中有近三十种颜色釉。
雍正朝颜色釉烧制水平的跨越式发展，离不开唐英的卓越贡献。
清雍正霁青釉小茶壶-台北故宫
据统计，北京故宫博物院馆藏雍正官窑颜色釉瓷将近两万件，包括二十多个品种，大多是清宫旧藏，少数是解放以后由国家调拨及其它渠道收购而来。大凡唐英《陶成记事》提到的釉色几乎都囊括在内。
清雍正天蓝釉匙着瓶 台北故宫藏
颜色釉是一种装饰釉料，广泛地应用于日用瓷及陈设瓷，为广大人民群众所喜爱。在我国历史上，差不多每一个时代都有颜色釉的代表作品，如宋代的青瓷釉和均红釉，明代宣德年间的男红，清康熙年间的郎窑红和桃花片，乾隆年间的窑变花颗、乌金釉、茶叶未等，都是驰名中外的颜色釉品。
清雍正粉青釉贴花双龙盘口尊 六字篆书款，香港佳士得春拍1.4亿港币成交
我国古代诗人留下了不少赞美颜色釉瓷器的诗篇。
例如：唐代诗人陆龟蒙的《秘色越器》诗写道：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。”“千峰翠色”四个字十分形象地概括了越窑青瓷釉的艺术特点。
晚唐五代间诗人徐寅有《贡余秘色茶盏》诗， “巧剂明月染春，众轻旋薄冰盛绿云， 古镜破苦当席上，嫩荷涵露别江渍。”
清雍正 仿汝釉三足洗
诗人在这里用了“明月”、“薄冰”、“古镜”、“嫩荷”等窗有诗意的语言，形象有力地歌颂了秘色青瓷釉的佳丽。
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