羊业分会羊业考察团一行25人于于9月24日，北京时间12:30分当地时间5:30分平安抵达荷兰首都阿姆斯特丹~
北京T2航站楼统一出发
行程8265公里，飞行时间10小时14分钟。
抵达荷兰首都阿姆斯特丹的考察团向国内羊人朋友们问好~
羊业分会考察团第一站来到了卡特琳娜农场的HENRI WILLIG奶酪店，该店自1974年以来，致力于生产世界上最优质的小型豪华奶酪，他们将奶酪制作的热情、口味和质量不断提升做优。
卡特琳娜农场始建于十九世纪，一个多世纪以来，他始终被作为传统谷仓使用，1985年，这一特色建筑被拆除，1987年使用最初木结构进行重建，现在他已经被列为一处市级历史遗迹。
羊奶酪的制作工艺分为（详细步骤明日揭晓~）：
1、挤奶
2、混合
3、分离
4、压制
5、盐化
6、干燥
7、熟成
HENRI WILLIG生产的硬质山羊奶酪荣获世界第一，这块金牌只是该店多年荣获的众多奖项中的一项。
沿途风景~
荷兰羊业考察即将开始，路途劳顿的团员们已经早早休息，各位朋友晚安，养足精力明日更多精彩奉上~
阿姆斯特丹（荷兰首都及最大城市）
阿姆斯特丹（Amsterdam），荷兰首都及最大城市，人口约110万。位于该国西部省份北荷兰省，世界着名的国际大都市。其名称源于Amstel dam，这表明了该城市的起源：一个位于阿姆斯特尔河上的水坝，即今水坝广场址。
据城市安全度调查报告，阿姆斯特丹被评为欧洲最安全的城市。12世纪晚期一个小渔村建于此，而后由于贸易的发展，阿姆斯特丹在荷兰黄金时代一跃而成为世界上重要的港口。在那个时代，该城是金融和钻石的中心。19和20世纪，该城扩展，许多新的街坊与近郊住宅区形成。现为欧洲第四大航空港（前三大分别为伦敦、巴黎、法兰克福）。
阿姆斯特丹有很多旅游景点，包括历史悠久的运河网、荷兰国家博物馆、凡·高博物馆、安妮之家等。每年有大约420万游客来此观光。作为当前荷兰第一大城市，阿姆斯特丹历经了从渔村到大都市的发展过程，经历了辉煌与破坏，以及世界大战的洗礼，从一定程度上讲，她的历史也是荷兰历史的一个缩影。
