熊木一禾保持传统日本料理店才用到的手握饭，而非国内很多寿司店使用的机器或模具压制饭团的做法，目的在于保持寿司饭团松紧适度，口感更好。
彩虹手握
精致可爱的手握，被整整齐齐的摆放在盘子里，由木色的金枪鱼手握、赤白交映的北极贝手握、黄色的三文鱼手握，白色的白金枪鱼手握、鲜艳的甜虾手握共同组成。
饱满的色彩，新鲜的食材，让这道菜充满了诱惑力，品尝的每一口都冲击着味蕾~
五光十色
不同于刺身为主的彩虹手握，五光十色这道寿司拼盘，则是由腌制好的海螺片寿司、辣章鱼寿司、芥末章鱼寿司、红蟹子寿司和吞拿鱼寿司组成的，红的绿的白的...交相辉映，让人感叹这道菜名字真是起的太绝了。
当然口感也是一流的棒，辣的章鱼寿司冲击味蕾，芥末寿司带着些许呛人但新鲜的口感，还有吃起来清新无比的红蟹子和吞拿鱼寿司...饭香与海鲜的香味完全相融，将齿颊间填得满满的，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。
魔方寿司
呈上来的魔方寿司着实让人感叹，熊木一禾家的寿司真的是颜值与美味并存啊！三文鱼、鳗鱼、金枪鱼...掩盖着饭团，黄色、白色、绿色...穿插摆放构成了魔方的形状，而且在寿司的中心还夹着海苔！
香气是无法隐藏的，一直往鼻尖冲刺，甜糯糯的玉子寿司，清爽的黄瓜寿司，新鲜的鳗鱼寿司...甚至舍不得分两口吃下，一定要一口满足。
鹅肝手握
高品质的鹅肝，表面是顺滑有光泽，而且绝对无任何瑕疵。现点现切，刷完酱再用火炙，“滋啦滋啦”的还冒着泡，使得香气充分发挥。
火枪炙烤过的鹅肝像羽毛般包裹着小饭团，趁热吃完全对的起入口即化这四个字，配上温热的米饭和鲜甜的酱汁，脂香四溢，完全不会感到油腻，来张嘴一起感受美味吧
日式鲜虾寿司
堪称经典美味的鲜虾寿司，每一个大大的饭团上都摆放着鲜虾，白色的饭团搭配橙色的大虾看上去美的就像一幅画，让人舍不得吃掉~
温热的米饭包裹着丰富的食材们，肉松、鲜虾、干瓢...搭配着秘制的酱料，味道十分鲜美，真是吃一盘都不会感觉到腻~
金枪鱼三明治
听名字还以为是吐司夹着的金枪鱼，谁想到这盘金枪鱼三明治竟也是饭团做的，白白软糯的饭团夹着肉松等各种配料，外表撒满了红蟹子，黄澄澄的十分诱人。
一到面前，就喷香四溢，小小的一块，放一个在嘴里，红蟹子发出咯吱咯吱的声音，口口爆香，真是太满足了，让人瞬间产生出一种幸福的彷徨感：难道就这么吃完了？
三文鱼刺身
漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感、带有刺激性的调味料，能让你尝到舌尖上不同的质感与口感。吃三文鱼一定要选厚切，新鲜的三文鱼，还散发着鲜亮晶莹的光泽，肉质细嫩，纹理清晰可见!
鲜滑的三文鱼通过口腔的温度，油脂充分化开！一口香嫩一口细滑，美味！蘸了微量的芥末和酱油，让人食指大动。
烧汁海螺
烧汁海螺是熊木一禾的招牌菜，高温作用下不断滚烫的海螺，滋滋不停的汤汁，融合了大海的鲜甜，新鲜得用肉眼都能感受到。
烤制过程中还会加入特调的汤汁，将海螺中的鲜味更加突显，肉质更为鲜美无比，真是不可多得的佳品~
烧汁鲽鱼头
同样是秘制的一道美味，别看这烧汁碟鱼头，颜色微深，但味道可鲜美了，完全没有海鱼的腥味，秘制的酱汁与鲽鱼的鲜味完完全全的融合在了一起！
加一口鱼肉放进嘴里品尝，咸香的鱼肉肉质紧实，Q弹有嚼劲，丰富的口感真是让人十分沉醉~被热情所包裹的鲽鱼头，用诱人的香气和滋滋的声音，向味蕾发出了极具诱惑的邀请。
炙烧阿根廷大虾
野生的阿根廷红虾，色泽鲜艳，营养丰富，价值高昂，相对于其他虾来说，不管是外观还是肉质，都受到大众的一致肯定。
高温炙烧的阿根廷大虾，壳薄肉大，更好的保留了海虾原有的香味，肉质肥嫩，口感极为鲜美！虾皮烤的焦脆油亮，以前印象里总觉得炙烤过的虾肉偏干柴，但熊木一禾家用简单的盐和胡椒，留住了阿根廷大虾最肥美的口感。
日式炸猪排
日式炸猪排的幸福指数来自于那金灿灿的满足感，熊木一禾家选用淡红色有光泽的里脊肉提前进行腌渍，制作的十分精细。裹着面粉与蛋液的炸猪排，金黄酥脆，十分有诱惑力。
当一份炸猪排呈上来时，真的让人两眼放光，一口咬下去，甜鲜的肉汁四溢，真是让人销魂的美味呀！
地狱辣鸡块
听到这个名字是不是感觉有点心慌，地狱辣，那得辣到什么程度啊！炸好的鸡块，淋上秘制的辣酱汁，热气带着香气扑鼻而来，趁热吃上一块，外壳微酥，肉又嫩又烫，带着爽口的麻辣，馋的人直流口水。
鸡块外脆里嫩，咬开的皮面里还带着鸡肉的汁水，一颗颗饱满的鸡块带着柔软的肉，鸡皮咬下去可以听到咔滋咔滋的声音真的满足了~
鳗鱼饭定食
这里的鳗鱼款款都是加长加厚版，手掌的厚度，iphone xs max的长度。活鳗整条拆骨，做法也是严格遵守了日本关西流派的传统，先烤逼油，后烤蘸酱，再烤锁汁！
一勺下去鳗鱼的口感超级美味，再加特制的鳗鱼汁倒在饭里，里面的米饭都是粒粒分明，而被酱汁盖满的鳗鱼，口感也是丰腴十足外焦内嫩的口感，配上软糯的米粒，完全不腻人~
豚骨软骨拉面
熊木一禾家的拉面，汤汁里加入鸡肋和蔬菜，味道滑腻。香浓白浊的猪骨汤汁味道温和醇厚，细直的面条错落有致地交织在汤汁里，独特的风味让人一尝便难以忘怀。这样的豚骨拉面，真的值得在拉面史上记上浓墨重彩的一笔。
铺上传统的叉烧、软骨、肉碎、半熟全蛋，再盖上满满的玉米、昆布，放上海苔，再俗气的游客风都美好的一塌糊涂。细软Q弹的拉面真是太美味了！
日式装潢新颖的设计，原木色的桌椅，明亮的灯光，让人仿佛穿越到夜晚的日本街头，开放式厨房，看起来干净整洁~
一人食的单独吧台座椅，让你尽情享受独坐时光，更有适合亲友聚会的纯日式小包，温馨浪漫~就在这美丽的环境里，静静地用各式各样的料理，填满饥饿的胃，温暖饥饿的灵魂，拉近人与人，人与食物的关系吧！
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