高血脂是一种常见的代谢性疾病，除了和基因遗传缺陷有关以外，还和饮食因素有关，不良的饮食习惯经常使得年轻人也频繁的查出高血脂病。高血脂可谓是威胁现代人健康的“富贵病”，会引起许多并发症。想要远离高血脂，降血脂的食物一定要加入你的菜单中。这几种食物能有效的降血脂，夏季多吃！
这些食物是降血脂的“高手”，经常吃一吃，血脂不会高
现代医学证明黒木耳中的多糖具有增强人体免疫力, 防癌抗癌等成效。美国科学家发现黑木耳能减低血液疑块、 肝和冠状动脉硬化, 并且能避免血栓的构成。口感松软滑脆 , 具有清肺、 润肺、 益气补血等成效。
豆类也有明显的降脂效果如：大豆、青豆、黑豆、绿豆、芸豆、赤豆、豌豆及豆浆、豆腐、豆腐干等制品，它们营养丰富，且脂肪含量极低，还有促进消化，预防便秘，降低血脂的效果。
绿茶含有丰富的可溶性纤维，能够抑制小肠对胆固醇的吸收，降低血胆固醇水平，而且绿茶味道也非常鲜美醇厚，适合喜欢喝茶的高血脂人群。
大蒜
告诉你，所含的大蒜精油，不仅能有效杀菌，还有调节血液胆固醇的功能，提高密度蛋白的含量。
茄子
茄子中含有大量的维生素p，维生素P的作用是保护血管、维持血管的弹性、预防血管硬化清理血管垃圾。平时吃茄子的时候不要选择太油腻的吃法，最好的清蒸少盐。
绿豆
绿豆能降低血脂、保护心脏、防治冠心病。绿豆粉做成的食品，能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。食绿豆无副作用，可补充蛋白，减少饥饿感，适用于血脂升高伴有肥胖或糖尿病者。
常吃洋葱可以防止血脂代谢紊乱，长期稳定血压，改善血管硬化，对人体动脉血管有很好的保护作用。动脉硬化及冠心病患者，每日吃50～70克洋葱，其作用比常吃的降血脂药物还要理想。
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