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每个人心中都有一道爱吃的菜，正所谓萝卜白菜各有所爱，小编一直很喜欢青椒，无论怎么烹饪都喜欢，青椒，夏季的时令菜，而且开胃下饭，夏季的时候，没有胃口，凉拌一盘青椒特别的美味，而且青椒可以和不同的食材搭配，像青椒炒鸡蛋，虎皮青椒等，烹饪方式不一样，口感却很独特，美味可口，今天呢，小编要分享的青椒炒肉丝的做法。
青椒，不仅仅可以炒菜，还有保健的功效，常吃青椒还可以清热解毒，消暑利尿等，现在青椒的价格也比较便宜，才8毛钱一斤，小编每次都要买一些回来，各种做法出现在我家的餐桌上，青椒呢，自身的维生素C含量比较高，还是蔬菜之首呢，常吃还能提高自身的免疫力，帮助加强体质，减少感冒的次数，防止病毒的侵入。
青椒的吃法很多，小编很喜欢青椒和五花肉一起炒，吃起来很清爽，一点也不觉得油腻，一起来看看做法吧，我们先准备适量的青椒，五花肉一块，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，橄榄油，先把青椒洗洗干净，切成丝状，再把五花肉洗干净，切成肉丝状，大蒜拍碎即可。
这个时候，起锅，先把橄榄油倒锅中，小火将大蒜激发香味后，顺手将切好的五花肉放锅中，用旺火快速的翻炒，加上适量的生抽，盐进去，翻炒片刻，再把青椒放锅中，两种食材一起炒个几下，等到青椒断生后，加上些盐，鸡精进去，炒到食材都入味就可以了。
青椒炒肉丝，一道很普通的家常小炒，家家户户吃得起，夏季吃这道菜，既能满足味蕾，还能给肠胃刮油排毒呢，偶尔吃一些青椒，给身体排出垃圾毒素，让油脂从体内排出干净，这样对肠胃好，还能改善消化不良的情况，有助于减肥瘦身，青椒还有养颜护肤的效果，常吃皮肤细腻水灵，青椒中的抗氧化成分丰富，常吃防止皮肤变得暗黄，但是呢，一次性不要吃过多的青椒，不然刺激胃部。声明：本文内容及图片均来源网络，全部转载，内容未经核实，如有问题，请联系我们删除。
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