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你来看泸沽湖的“水性杨花”了吗?泸沽湖的白色的“海藻花、因为飘扬在水里，很多人也把它称作“水性杨花”每年5-10月之间，湖面上飘着一朵朵白色的小花，花蕊是嫩黄色的，铺满了整个湖面。随着波浪漂浮着，在阳光的照射下特别好看。好看也好吃，除了超高的颜值，还可以拿来做菜哦为因为这种清丽的花朵，对环境的要求颇高，水清则花盛，水污则花败。
水性杨花只是星星点点地悄悄绽放着，偶尔随着水波荡漾到身旁，就像是角落里少女的清脆笑声，不偏不倚地扎进了你心里，整个人都充斥着一种微妙的幸福感。那浮浮沉沉的白色小花，为了探寻世间的美妙，顺着水流飘飘荡荡，总想着露出水面。
【大理名菜-水性杨花】
在大理，有一道有名的菜叫-水性杨花关于“水性杨花对于人类来说，如果她水性杨花，那一定会受到唾弃，但身为植物却因为“水性杨花”而更加让人喜爱，让人感到满满的生命力。它是国家三级保护植物，时常出现在人们餐桌上，加上环境的污染，它濒临灭绝。
在云南，当地人根据它的习性称它为”水性杨花“，是种植物，更是一道菜名。花期在5月—10月，其花开在水面、洁白无瑕。学它的茎部伸得很长，而人们吃的部分就是这里了，它不仅为了让人们吃，而是为了追寻太阳的踪影、追逐光明。
水性杨花它的口感像通心菜，味道没有很特别，那如果说人们为什么喜欢吃它，那便是冲着它的营养价值了。水性杨花有丰富的蛋白质、维生素和人体必需的微量元素，脂肪含量低，所以它有减肥、抗衰老、止咳化痰、美容、降血糖等等的作用，营养价值丰富。所以特别受女生喜爱。
当有阳光花朵才会露出水面，没有阳光的话它只能将花潜在水里，为什么那么闪耀，只有生命力才是它追逐的方向，向阳而生说的就是它，这个才是“水性杨花”的正解。
水性杨花也被称为海菜花，它有着环保作用，海菜花虽然有一个海字，但它并不属于大海，只属于些湖泊、池塘、沟渠及水田中。准确来说，哪里有清澈无污染的水质，哪里就会有它的踪迹，它被环保部门称之为“环保花”。
从以上名字可以看出，它为什么比昙花一现更珍贵，那便是它用死亡的代价来告示人类要保护水源、用生命来捍卫纯净，有种坚贞不移的节操，跟它“水性杨花”的名字多么格格不入。
它的草叶能养肥鸭子、鱼群、花茎能提供鱼虾住所，有它在的地方必定是干净自由的象征。海菜花原本在云南很多的地方都有，但由于过度的开采食用和湖水污染，它们渐渐消失得无影无踪，如滇池、泸沽湖，异龙湖、等湖泊，为了能让后人们看到这些美丽的花朵，大家一定要好好保护环境。
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