日本人均寿命创新高，离不开这道菜，网友：长寿还得看中国！就在前不久，日本公布最新的人均寿命数据，日本男女人均寿命创新高，分别为81.25岁和87.32岁，在全世界排名中名列第二和第三，不得不说，日本人喜欢吃寿司、生鱼片之类的食物，对身体的保养还是很好的，但是，中华美食博大精深，能超越日本的还是得看我国，我国香港地区，男女人均寿命在82.17和87.56，是世界第一，不得不骄傲，还是我国的美食更养人，今天，小编给大家分享一道有“长寿菜”美誉的红薯，红薯是粗纤维食物，对于疏通肠胃有非常好的效果，大家一起来看一下吧！
红薯烙
配料：
红薯 1颗、面粉 适量、糖 适量
烹饪步骤：
1.红薯洗净削皮；
2.切成碎丁；
3.放入碗中，少量多次倒入面粉；
4.少量多次倒入清水，使面粉与红薯碎粘着；
5.不停搅拌成糊状；
6.电饼铛刷油，用筷子取适量面糊放入；
7.再用锅铲压扁，边角整理；
8.一面煎黄后翻面继续；
9.两面煎黄即可；
10.取出装盘撒点白糖即可；
烹饪小贴士：
1、形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。2、选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。3、选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。另外，红薯一般都是越放越甜，买回来后可以在阴凉干燥处放些日子，等到红薯里的糖分得到充分积累，煮熟后会格外甜。
你多久吃一次红薯？
