七夕快到了，两口子的快手早餐，葱花鸡蛋饼是用葱花、鸡蛋、面、香菜、食盐等做成的饼，北方食用的比较多。可配上些小菜，一碗米粥，可称为一道营养美味的中式小餐。 还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用。快手早餐之葱花鸡蛋饼，不和面不揉面，2分钟就出锅，柔软又好吃，快来试试吧！
用料
鸡蛋 3个
高筋粉 45克
低筋粉 30克
玉米淀粉 5克
盐 少许
水 100ml
小香葱 适量
快手早餐——葱花鸡蛋饼的做法
因为是快手早餐，一切从简从速！盆里打入三个鸡蛋，放一小撮盐。另用一个盆称出面粉，淀粉后直接倒入鸡蛋盆中。加入水后，上打蛋器，一档打匀面糊。最后放入葱花。准备工作完毕。
不粘锅加热后，锅底刷油。从火上拿开锅，舀入面糊，转锅，使面糊流动成均匀的圆形。再放上火，小火加热即可。用硅胶勺铲到底部中间位置翻面，保证锅摊儿形状不被破坏。
按上述步骤，煎完面糊即可。切记每次加面糊的时候，一定不要把锅放在火上。否则会受热不匀，中间可能会糊掉。
这个配方21cm的锅可以做四张锅摊儿。配上豆浆牛奶或者水果，两人份早餐足够了。
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
