昨天，8月7日恰逢中国传统节日七夕节，年轻的男女们又将这一天叫做七夕情人节，又到了谈恋爱最好的季节；说到底，谈恋爱无非就是两个人一起变胖的过程，相约吃喝玩乐绝对是这一天不可缺少的节目。作为一个地地道道的的陕西人，最最离不开的就是那一碗香喷喷的面和各种特色小吃。
由西安秦正餐饮管理有限公司主办的第九届（陕西小吃）培训交流会于8月7日如期举办，本次培训老师由秦正高级厨师翟红军制作“豆腐脑”、“牛肉饼”；秦正著名小吃厨师张稳贤制作陕西特色小吃“豇豆麦饭”、“ 浆水鱼鱼”；培训过程中，秦正餐饮技术总监张战斌先生全程观摩指导。
历时一个半小时的精心制作，所有小吃菜品均完成制作并上桌展示。在品鉴环节中，秦正餐饮技术总监张战斌先生也是对本次的所有餐品进行了详细点评并提出建议，与会的各位来宾仔细聆听，认真记录。
此次的交流活动旨在提升各加盟及直营店人员技术水平，促进公司“中央厨房”技术骨干与店面技术人员的交流与沟通；让大家能够相互学习，相互切磋，共同提升厨艺技能。
西安秦正餐饮管理有限公司是一家集餐饮管理、餐厅经营、菜品研发、生产加工、物流配送、交流培训为一体的现代化中式连锁餐饮管理公司；公司为广大创业者提供技术培训及开店指导服务，每年都有千余名学员在这里培训学习顺利毕业，走上了致富之路。
秦正餐饮将继续努力，不失时机的继续举办好此类活动，不断提高技艺，积极开拓市场，做大做强品牌，弘扬陕西美食文化，为此我们将一直在路上！
