夏天的天气非常炎热,特别是最近这段时间正是三伏天,天气异常的炎热,有很多人认为到了夏季肯定不会有湿气,其实是不对的,夏天的湿气非常大,因为人爱出汗,汗液里面有湿气然后进入体内,因为外面天气太热,大家都喜欢呆在空调屋里面,再加上爱吃一些冷饮和凉食,暑湿之气容易趁虚而入,有湿气之后人的消化功能就会减弱,常常会出现脾胃虚弱,食欲不振、消化能力差、肚子肿胀等症状,如果不及时的解决,会让身体变的虚胖,皮肤变得蜡黄没有光泽,四肢无力,记忆力减退的病情,因此小猴子建议夏季吃饭多以清淡为主,多食酸味以固表,民间常说“夏季喝粥生津止渴”,由此可见常喝粥能达到养生保健的效果。
今天小猴子给大家分享一道美食粥,这道美食粥具有健脾益气,减肥消脂的功效,它就是黄豆山楂粥,黄豆营养丰富全面,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、卵磷脂、大豆皂醇A、B、C、D、E等营养物质,具有提升免疫力、补脑益智、美白护肤、补血益气、促进消化、防止便秘的功效;山楂富含脂肪酸、维生素C、胡萝卜素、三萜类烯酸、黄酮类等营养物质,具有美颜瘦身、增强免疫力、活血化瘀、健胃消食、助消化的功效;将黄豆和山楂放在一起熬制成粥,隔天喝1碗,可以很好的排出体内的黑宿便,有健脾益气、消食开胃,助你瘦出小蛮腰,减肥人士要常喝,下面小猴子将详细的做法分享给大家。【黄豆山楂粥】食材:大米100克、黄豆80克、山楂50克、红糖40克、清水适量做法:1、将黄豆用清水冲洗干净,准备一个容器,在容器中倒入适量的清水,将黄豆放在水中浸泡6小时左右备用。
2、将大米用清水淘洗干净,多淘几遍,然后放在容器里浸泡15分钟左右备用;山楂用清水洗干净备用。
3、准备一个煮锅,锅中倒入适量的清水,开大火将水烧开,然后加入准备好的大米,黄豆和山楂,继续用大火烧开,然后转小火煮45分钟左右,将大米煮开花,将黄豆煮烂即可,然后加入准备好的红糖煮至融化,然后搅拌均匀即可食用,一道健脾益气,消食开胃的美食粥就做好了。
小贴士:处在换牙期的儿童、胃酸过多和患有胃病的人,不宜多食山楂;减肥人士可以多吃哦。