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节日备货进入尾声 产区叶菜应声下滑 波动起伏成为常态!(附9月27日云南采购市场行情)

时间:2023-01-23 20:59:47

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节日备货进入尾声 产区叶菜应声下滑 波动起伏成为常态!(附9月27日云南采购市场行情)

老赵说行情:

南方市场:每次节前都给蔬菜市场带来不小的期望,也使得过节前后行情波动起伏的力度加大,“搅风搅雨”成为过节的标志。国庆将至市场到货量有所增加,产区收购的蔬菜期货量增加,赌市场的气氛稍显浓厚,带来的结果就是南方多个市场出现下滑的苗头。昨夜虎门市场带头下跌,惠州市场叶菜全军覆没,深圳市场也有所反应,今日广州市场的表现尤为重要,也让人稍有担心,还请及时关注。近期产区供货量的大小,在销售端也得到了充分的体现,意大利供货减少价位缓步上升;黄白、油麦品质改善,需求小幅增加,行情稍有点好转;上海青在山东上青供货量增加的作用下一直在走下坡路,包芥、春菜等冲高回落,总之南方叶菜基本上是“半死不活,小富即安”的态势。入秋后的花类和豆类表现不错,价位逐步抬升,到货数量和质量决定了其走势;香菜的起落就稍显过激,过山车式的表演,考验心脏的承受力。

北方市场:在强大的赌货阵容面前,北方市场也是半斤八两,只是呈现方式上没有南方那么激进。透过现象看本质,菜品与供需之间还是有着千丝万缕的联系的,因收货成本的关系,意大利在武汉、郑州和北京市场的价位基本都在排头,但匹配度上并不高,倒挂现象依旧存在,加上一些地区本地有所供货,占得地利优势,成本远远低于云南大利,走货量上也大打折扣,上海青不用多说,山东、北京等周遭地区供货冲击使其不堪重负,不论是走量还是价位上均扫尾,相比之下油麦菜这局还是较为理想的,产区好货少,本地供货不多,两端价位较为对等,加上独有的口感,走势上多少衬托些,黄白在盈利线上大擦边球,产区目前价位对销售端来讲压力不太大,娃娃菜、绍菜、团生菜加上大白菜几个小打小闹,跨度不大。反观小菜,花科还是九死一生,兜兜撞撞还是在下游徘徊,但价位上较前久还是有些成效的,基本向成本线靠拢了,豆类相对稳健些,各单品凭借着自身供需上下浮动,香辛多少显些市场差异,北京稳中有进,武汉稍显颓势,郑州互有起落。

云南产区

产区叶菜一片哗然,目前备货基本到位,行情也变的敏感起来,对应销售来看,走势不理想的意大利、黄白、夏黄白、包芥、春菜、竹芥、奶白纷纷回调,黄白跌幅较大,稍有些支撑的油麦菜暂时稳住,后续还请留意销售动态反馈。

菜心呈下滑趋势,持续走低,苦菊短期供货量大量冲击市场,导致价位下跌,罗纹前期有国庆行情垫肩一跃而上,小茴香、胡萝卜、兰花苔正常波动,供需一般的红珊瑚小幅挣扎,鸡窝菜在短期供货压制下始终无法攀升至原有的高位,紫甘蓝依旧受山东、河北、甘肃本地货的排挤,云南紫甘蓝目前还是没有太大的优势,小瓜因备货结束,价位过高,各发货商纷纷止步,断崖式下跌,苤蓝产区质量偏差,北京等地当地货上量,短期虽小有成就,但还需留意后期持续性;菠菜短期供货增加,需求降低,呈下降趋势。

处于备货临界点的西兰花小幅回调,目前品质和市场均显疲态,宝塔花继续等待属于自己的春天。

豆类今天稳步推进,需求拉动的甜豆反弹上涨,四季豆目前峨山、玉溪、安宁等地均有供货,但新旧过渡下品质极其不稳定,好货价位再次冲高,后市还请留意市场接受度和天气因素,于目前环境看,各品类价位依旧偏高,加上秋季豆品质不是很高,病害易发,冷储难以把控,备货热情不高。

米椒正常波动,产区持续下雨,质量下降,加之江西、湖北本地有货,对外需求量降低,走势波动幅度不是很大,韭黄因前期降雨发货商收不上货来,库存不足,近两天纷纷下地收购,稍有利好,与此同时韭菜花和蒜薹的替代也稍有压制其走势,黑白葱、蒜苗相约稳住,红葱因产区出现烧尖问题,好货少,价格象征性上涨,香芹跟随,香菜需求降低,惯性下滑。

波动上涨的苤蓝

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采购市场行情

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