晚餐吃它等于“天然泻药”，越吃越瘦，隔天排宿便，大肚子也平了！这个菜就是荞头，可以从图片中看到荞头外形长得很像大蒜，但是口感却不一样，荞头含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等，食用后可以促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，排出宿便，有助排出体内毒素和垃圾，减少脂肪和热量的堆积，起到减脂的功效，而且荞头做法多样，接下来为大家介绍一道凉拌荞头，做法简单易学，口感清爽。
做法：
1：准备新鲜的荞头，红辣椒、小葱、蒜。
2：将荞头洗净后去掉头部和尾部，剥掉荞头的外膜，然后切成丝状放入碗中，
3：往荞头中加入少许食盐，搅拌均匀后腌制10到15分钟左右，再用凉开水浸泡一下冲去咸味。
4：将冲去咸味的荞头沥干放入碗中，加入红辣椒碎、葱花、蒜末、生抽、醋、白糖，搅拌均匀即可。
这样一道凉拌荞头就做好了，看着就特别清爽，也可以根据自己的口味浇上辣椒油，大家不妨试着做一做。
减肥的方法千奇百怪，但是说到根源，仍旧是一句话：“人体消耗热量大于摄入热量”，只有充分消耗自己体内囤积为脂肪形态的热量，才能达到减肥的目的。
增加每日的平均运动量，比如多爬几层楼梯来代替坐电梯；乘公共汽车可在前一站下车或后一站上车。要做些运动以配合节食，适度的运动会减低食欲，增加脂肪燃烧的速度。晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。另外，人在夜间不活动，吃多了易营养过剩，也会导致肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病，故应合理安排一日三餐。
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