一切妙招都来于生活
葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%，高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。而且葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含 铁量丰富，所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。但是很多人去葡萄时都不会小心，导致买的葡萄又酸又涩，今天小编就教大家如何挑选爽甜葡萄。
一般我们买葡萄时，首先要看看整串葡萄完不完整，如果不完整或者烂的比较多就不要买了。
接着看上面的果霜，如果没有果霜就不要了，就是葡萄上面白白的一层就是果霜了。
最后这一步是关键，我们找到整串葡萄的最底下。
接着把最底下的那粒葡萄摘下来尝一尝，如果最底下的这粒葡萄是甜的，那么整串都是甜，反之就是酸的。
