先来分享一个故事：一父亲跟儿子及其朋友吃饭，吃完后，父亲跟儿子说：“我觉得你这个朋友不可深交。”父亲解释：从吃相能看出他是一个什么样的人。“你看他夹菜有个习惯动作，喜欢把筷子插到菜里翻上来，扒拉两下夹起自个儿的菜，根本不顾及别人，这种人就很自私。”
后来果不其然，这个朋友因利忘义，弃他而去。
一个人的吃相暴露一个人的修养
吃，在中国成了文化刻在我们骨子里，亦内化为我们行为举止的涵养。小时候饭桌上，无论是宴请朋友还是亲友聚会，总能听见父母的教训
“让朋友多吃，多夹菜，就当自己家一样。”后来，每逢关键饭局，就能想到爸妈饭桌上的教训：外面吃饭，需要体面。在外有饭局时，有人拿着菜单点了自己爱吃的，也不问一声别人忌不忌口，爱吃什么，这能看到他比较自私。也见过有人锱铢必较，对服务员大声使唤，全无素养地颐指气使，这多少能看出这个人苛刻的一面。还见过有人见到名贵菜肴，拼命往自己碗里夹，堆成山也不给人留一口，恨不得把本儿都吃回来，这多少能看出一个人的涵养。“让某某长辈先夹菜。”
“吃完了就跟人说声，不要闷头就离席。”
…...
一个人的修养，能从你执筷时看出来，从你吃相窥见到，从你席间的礼仪展露出来。吃，谁都会，但吃得体面，却需要修行。
吃相好的人，更贴心
比三观不合更可怕的，是三餐不合。三餐不合时暴露出来的吃相，才是最让人心寒的。两人吃顿饭，如果他都不在乎你的口味，只点自己爱吃的，那他或许自私粗心，品相亦不高。因为吃相好的人，会更包容贴心，懂得照顾你。三餐相合不是说一定要口味相同，而是能包容，不强求对方迁就自己的口味。
王家卫说：
“一男一女交往，要是有一天，你说我愿意和你吃一顿饭，那个就是一个很大的进步了。”每个人都有自己的食物记忆，你愿意跟他一起吃饭，是因他能照顾到你的味蕾。唯爱与美食不可辜负，两者皆是如此美好的事物，谁也不愿意留下苦涩。一起吃饭的人，很多，但贴心记得你口味的人，很少。
吃相好的人，懂吃懂生活
一个人对食物的态度，也是对生活的态度。大部分吃相好的人，有些不仅懂饭桌的礼节，还懂食材的烹饪，甚至有时能就此娓娓道来。有些饭只是为了填饱肚子，可以胡吃海喝；有些饭，需要细细品味，吃饭是生活的反照。怎么吃一顿饭，也是怎么过一天。日子多是日复一日的平淡，但总有一顿饭，跟其他几餐不一样。正是那样的时刻，让生命有了一丝丝闪光。
那些吃相优雅，懂得让一顿饭充满仪式感的人，往往是个热爱生活的人。记得有人问蔡澜：“你是美食家，为什么不胖？”他对吃一事，一贯浅尝辄止，细嚼慢咽，郑重而享受。有这样的吃相和心境，自然不会身材发福。所以他回答：“真正会吃的人，是不胖的。”吃相除了能决定人的品相，说不定，还有长相。
编辑|婧婷陈嘉欣
审核 |大雄婧婷
监制 |効 檑
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