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哈喽，大家好，我是小厨妹。今天小厨妹来教大家做炒白菜，白菜也能做的比肉香，教你下饭新花样，香辣入味超费饭，太好吃了。老年人常吃白菜，不仅增加食欲，还能去胸闷心堵。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好功效。好啦，一起来学习看看是怎么做的吧！
首先我们需要准备的食材有：白菜，红辣椒，葱，姜，蒜，生抽，陈醋，白糖，玉米淀粉，食用油，豆瓣酱（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）
1.首先取几片洗净的白菜叶，然后改刀切成大块，切完放在盘中备用；
2.接着准备一根红辣椒，适量的小葱，一块姜和三瓣蒜；
3.红辣椒切小块，小葱切成葱花，姜切丝，蒜切末，全部切完备用；
5.锅内加入适量油，油热倒入姜蒜末炒出香味，再倒入红辣椒，一小勺豆瓣酱翻炒出红油；
6.接着倒入白菜，慢慢翻炒一会儿，将白菜炒至变软后倒入调好的料汁；
7.开大火炒至粘稠，最后加入葱花，翻炒均匀就可以出锅了；
8.盛出放在盘中，这道超下饭的鱼香白菜就做好了，香辣爽口又入味。喜欢的朋友快去试试吧！
如果你喜欢这道家常菜，就请点击下右下角的在看，我们明天见！
