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伊春市市场监督管理局伊春分局全力以赴为旅发大会提供食品安全保障

时间:2022-06-07 14:50:48

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伊春市市场监督管理局伊春分局全力以赴为旅发大会提供食品安全保障

为全力做好省第二届旅发大会安全保障工作,奋力开创市场监管工作新局面,伊春市市场监督管理局伊春分局对全区餐饮、食品流通、食品生产加工小作坊等各类市场经营主体做进一步规范。

一是下大力气规范市场主体经营资格。伊春分局全面排查全区各类经营主体,严把市场主体经营许可准入关,对不符合经营条件的坚决予以取缔。截止到7月底共规范企业1969户。其中,食品生产企业19户;食品销售企业774户;餐饮服务企业882户;化妆品经营企业134户;废旧物资回收企业10户;及其他类企业160户;在执法人员的的督促及努力下,保证了经营主体100%的持证率。

二是多措并举规范市场经营者经营行为。第一,规范食品安全检查管理,明确食品安全制度,自检自查制度,重点规范进货票据、供货商资质、产品合格证明等资料,并做好进货台账的登记和保存。第二,加强对早市和夜市的检查,规范经营业户在日常经营的过程中佩戴口托,并将健康证等信息进行悬挂公示。第三,强化对市场猪肉及制品的管理,要求经营者持证经营,建立健全台账,出示两证两章,非洲猪瘟检测报告。第四,加大对重点领域,包括学校及周边、幼儿园及托幼机构、养老机构、旅游景区及周边的检查,保障餐饮及流通环节食品安全监管。

三是全面部署餐饮安全保障工作。第二届全省旅游发展大会期间,伊春区内共设13个餐饮接待单位,为保障旅发大会期间餐饮及住宿情况,伊春分局高度重视此项工作,立即召开餐饮保障专题会议,制定方案,明确责任分工,安排专人详细摸排统计全区餐饮及住宿接待能力。

分局局长马东带领餐饮保障工作人员第一时间深入接待单位,从食品经营资质、人员管理、设施设备、餐饮具清洗及消毒、各项记录等方面进行现场指导督促,经过餐饮保障工作人员及接待单位的共同配合,截至8月22日,13家接待单位现已全部规范完毕。8月24日,分局局长马东对13个旅发大会餐饮保障单位进行再次核查,要求33名驻点人员严把原料进货关、操作规范关、清洗消毒关、食品留样关,发现问题,及时上报处置。

伊春分局全体工作人员已整装待发,坚持筑牢食品安全防线,确保人民群众饮食安全,为旅发大会顺利召开贡献市场监管力量。

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