黑豆是我们生活中常见的食材，但是很多人在买黑豆的时候不知道该如何挑选，别急教你几个挑选黑豆的小技巧，保你买到优质的黑豆，可惜我也是刚刚才知道，告诉家人一起来看看吧。
一，看颜色，在买黑豆的时候，我们先看一下黑豆的颜色，如果黑豆颜色带有一点点红，不完全是黑色的就是好的黑豆，如果是黑豆颜色非常的黑，可能是被处理过的，就不要购买了。
二，看大小，在买黑豆的时候先看一下大小，好的黑豆大小并不均匀，有的大有的小，如果大小颗粒完全一样，很可能是掺加了劣质的黑豆。
三，闻味道，在买黑豆的时候，我们先拿起来闻一下味道，通常好的黑豆闻起来都有一股淡淡的香味，如果闻起来有霉味或者是其他的味道，就说明是不好的黑豆，这样的就不要购买了。
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