老北京叫卖
是北京特有的汉族民俗文化
是旧时京城的小商小贩
基于北京胡同这一特殊的居住形式
为了招揽生意、推销商品
在街头巷尾之间自发
口头创作的一种叫卖调
（图源：北京四九城）
老北京叫卖有自己的韵律
在语言、内容和反映的民俗风情上
都具有强烈的京味儿特征
体现了老北京的风土人情
热播剧《芝麻胡同》中的老北京叫卖
“叫卖”是专属于北京的声音记忆，
是老北京人志趣与市井文化的象征。
今天小编就和您一起对话，
老北京叫卖艺术传承人
，老北京叫卖被列入
北京市级非物质文化遗产保护名录
37岁的孟雅男是老北京叫卖
非物质文化遗产项目的代表性传承人
自成一绝
老北京叫卖在明代已有记载，在清末得到较大发展。清代的《帝京岁时纪胜》记录了十二月的“市卖”：“更有卖核桃、柿饼、枣、栗、干菱角米者，肩挑筐贮，叫而卖之。”《燕京岁时记》中，记载了七月叫卖菱角、鸡头等物的吆喝声是“老鸡头，才上河”等等。到民国时期，老北京五行八作都积累了众多的叫卖调。
侯长春绘老北京商贩图
老北京胡同中的百姓生活，是叫卖产生的土壤和环境。那时，人们都住在四合院里，不吆喝谁都不知道您卖东西来了。可以说，小商小贩的叫卖声就是最经济、最通俗、最实用的广告。
侯长春绘老北京商贩图
随着时光推移，北京城的叫卖声形成了“一绝”：句子简短，重点突出，抑扬顿挫，京腔京味儿。大量运用儿化音，叫卖声一气呵成，鲜活的字、词、语句，以及幽默、诙谐、好懂耐听的特性，使其广受市民欢迎。
侯长春绘老北京商贩图
除了单纯依靠嗓子之外，老北京叫卖往往还会搭配响器，用来增加声音的韵味，提升商品对老百姓的吸引力。不同行业的响器也有所不同：“唤头”一响，剃头的就到；大锣鼓一敲，小孩们高兴地跑出来看耍猴；木头梆子一响，家庭主妇赶紧出门打油……胡同里的吆喝从早到晚不间断，真是你方唱罢我登场，好似一台北京民俗风情剧。
鲜明特色
新中国成立后，随着国营和集体经济成分对个体商贩的吸收和改造，老北京叫卖失去了曾经的土壤。20世纪80年代以后，老北京叫卖作为一种濒临灭绝的汉族民间艺术形式，逐渐得到发据和恢复，出现了张振元、张桂兰、臧鸿等一批民间叫卖艺人。他们都年事已高，在技艺传承方面有迫切的需要。就是在这样的背景下，孟雅男和老北京叫卖结下了不解之缘。
侯长春绘老北京商贩图
，孟雅男还是中国戏曲学院曲艺表演专业的一名学生。如何恰如其分地演绎相声段子里的那些叫卖场景，成为了他学习中的一个难题。有一次，他在电视节目中看到了老北京叫卖老艺人们招收徒弟的消息，便上门拜师学艺，跟着张桂兰和张振元两位老师学习老北京叫卖。
侯长春绘老北京商贩图
孟雅男说，老北京叫卖的声音形式看起来好像很自由，其实需要遵循严格的规律，既要有规矩，又要有艺术性。作家张恨水曾经在《市声拾趣》中谈过：“我也走过不少的南北码头，所听到的小贩吆喝声，没有任何一地能赛过北平的。北平小贩的吆喝声，复杂而谐和，无论其是昼是夜，是寒是暑，都能给予听者一种深刻的印象。”
侯长春绘老北京商贩图
老北京叫卖有着鲜明的特色。商贩在叫卖时中气要足，韵味要浓，唱的时候要合理运用花腔、滑腔、甩腔，最后一句加韵尾。儿化音多、拖音长、语言幽默、一气呵成。
重现生机
近些年来，胡同里的叫卖声少了，但人们对叫卖的怀念之情却更加深厚。在这些响亮、甜脆的叫卖声中，人们似乎又回到了老北京，回到了胡同里的生活。
侯长春绘老北京商贩图
，孟雅男帮助老师成立了“老北京叫卖艺术团”，在北京大兴区魏善庄镇的中华耕织文化园建立了基地。艺术团定期排练，通过各种演出扩大老北京叫卖的影响力，现在团里成员有近40人。
孟雅男还开设了叫卖培训班，通过各种途径吸引年轻人加入，也有家长将孩子送来学习。现在，孟雅男已经收了近10个孩子，最小的只有四五岁。
孟雅男说，时代在变迁，社会在发展，对于老北京叫卖的推广、传承也应该符合当下人们的心理要求，不断创新形式。7月，由孟雅男执笔并担任总导演、以老北京叫卖构成的3幕大型舞台情景剧《老北京那人那事儿》在北京公演，广受好评。
老北京叫卖是人类
非物质文化遗产中的宝贵智慧
是穿透历史的声音
今天，当曾经回荡在
老北京城的叫卖声
再一次被鲜活呈现出来的时候
人们其实是在寻找一种历史的积淀
回味这个城市的脉动
回味着记忆中的声音
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