夜经济、夜宵、夜间消费等是最近比较活跃的话题！曾几何时，人们的生活是日出而作，日落而息。相信生活在乡村的朋友们都清楚，在乡村里，天黑之后一般就没有什么活动可以做了。
而现在在繁忙的大城市里，夜生活逐渐成为了众多年轻男女不可分割的一部分。很多的上班族白天忙碌了一天，而能给这些忙碌的上班族释放压力的也就是天黑之后的夜间消费了。
繁忙的夜经济中，自然少不了“吃”这件事。事实上在夜间时段，餐饮的消费是占各种消费大头的，宵夜市场如此庞大，海鲜品类近些年也开始火爆市场。
夜间经济火了，很多创业者都想在夜间市场中分一杯羹，想要做夜间消费的生意，对于创业者或者开店老板来说，并不是一件难事。那么，餐饮人应该如何把握“夜经济”？
抓住年轻消费者
如何吸引年轻的消费者，迎合年轻人的购买习惯成为了很多餐饮经营者思考的话题。对于想做夜宵外卖生意的餐饮人，更是要多下功夫，毕竟，喜欢熬夜的都是年轻人。
《中国餐饮报告》总结道，新时代的消费者相比较上一代消费者更乐意消费，需求更加多样化，更加具有品牌意识，他们在口味、颜值上的要求更高。
位置的选择
想要做好夜间消费，首先的要求是夜间要有顾客，那这就需要夜间消费的店铺交通一定要便利，或者是附近有大量的居民区。
还有夜间消费对位置的另一个要求是店铺要多，只有形成聚集效应，夜间才能吸引消费者前来。
当然，做夜经济的另一种是方式是做外卖店，因为对于很多消费者来说，大半夜的叫个外卖是再正常不过的一件事情了。
主打社交属性
想要做好夜市，那么社交属性是必不可少的因素，消费者在夜间消费的主要形式大多是多人消费。
但粗放简陋的摊点很难顺应标准化、有调性的餐饮风潮。所以一定要营造一种自由的、放松的、欢快的气氛。
抢占市场空白
无论是多样化的餐饮品类，还是夜经济下的文化消费。最重要的一点，其实就是占位。
摇摇钳作为创新宵夜品牌，主打网红蟹钳。摇摇钳凭借自身的高颜值，成为朋友圈装逼的不二神器。而且，摇摇钳“深夜放毒”带来的视觉冲击力，可以说完胜其他夜宵美食，并且还带有强烈的仪式感。
夜经济确实很火，这对于很多实体店老板来说，是一个不错的机遇。但机遇并不等于成功，开店老板如果想要在夜经济的崛起中分一杯羹，还是要搞清楚自己的优势与不足，谨慎前行。
超好吃的摇摇钳在市场十分火爆，如果你也想开一家火爆的摇摇钳店，可以点击下方“阅读原文”，即可免费获取摇摇钳开店资料，商机无限，摇摇钳等你来！
长按识别二维码
获取摇摇钳更多资讯
推荐阅读
小海鲜，大市场！10平米开店能获得巨大利润！
吃着超过瘾的香辣摇摇钳，鲜香多汁越嚼越带劲！
90%的餐饮人都不知道，生意差是败在这个细节上!
▼点击阅读原文，获取合作资料和费用
