辛辣海藻
配料:一根海带，两勺剁碎的辣椒，两勺陈醋，适量的糖，适量的生姜，两勺生酱油，适量的大蒜，适量的盐，适量的辣椒
练习:
1.洗净海带，切碎。胡椒，大蒜，生姜，切碎。用少许盐和酱油腌制切碎的大蒜和生姜。
2.把丝带放进锅里，用水煮沸。烹饪后取出，用清水冲洗，过滤。将油放入锅中，将腌制的姜和蒜炒香。
3.将生酱油、白糖、陈醋和盐加入海带中，混合均匀，趁热加入炒大蒜和生姜，放在盘子里。
咖喱鸡
材料:咖喱鸡腿、洋葱、土豆、苹果、生姜和大蒜(这些材料的数量可以根据人数来确定)
练习:
1.准备备用材料
2.将土豆和胡萝卜切成碎片
3.将苹果切成丁
4、洋葱丁
5.将鸡腿和骨头切成碎片
6.将鸡腿和肉预煮备用
7、往锅里加油，稍多一点
8.加入生姜和大蒜片
9.倒入鸡腿翻炒
10.添加洋葱
11.加入苹果丁，用中火翻炒，直到洋葱闻起来很香。
12.加入土豆和胡萝卜丁
13.加入沸水，盖上锅里的配料，炖至土豆和胡萝卜成熟。
14.加入咖喱块
15、小火，慢慢搅拌，直到咖喱完全融化，咕嘟几分钟，让所有材料完全品尝
16、美味的咖喱出锅
酱油蒸松坂猪
配料:松坂猪200克；；30 g干粉丝；3 g切碎的大葱；泡菜；姜末2G；5g大蒜粉；5 g豆豉；5g酱油；5克蚝油；10g烹饪葡萄酒；3 g芝麻油；糖2g；淀粉2g；调味汁；1茶匙蒸鱼酱油；3汤匙清水
实践
1.将粉丝用冷水浸泡软化，姜蒜切碎，豆豉切碎。
2.这是松坂猪，也被称为“猪脖子肉”。油花分布均匀，口感酥脆，但不是柴火。猪只有这两块(手掌大小)。
3.将松坂猪切成薄片。
4.在松坂猪肉片中加入料酒、酱油、蚝油、糖、芝麻油、淀粉、姜末、大蒜粉和豆豉。用筷子混合，腌制15分钟。
5.将粉丝沥干水分，剪短，铺在盘子底部。将腌制好的松坂猪肉切成薄片，放入沸水蒸锅蒸5-8分钟后取出。
6、蒸鱼酱油1茶匙水3汤匙混合汁浇在蒸肉片上，然后撒上葱花。
清新虾仁
配料:虾、腰果、油、料酒、醋、盐、味精、鸡蛋、水淀粉、洋葱、大蒜片、生姜、芝麻油、
练习:
1.剥去虾壳，用刀在背面开一道口子，取出里面的虾仁，用清水洗净备用；
2.将蛋清向同一个方向打至开始，然后加入虾和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟；
3.用中火加热火锅中的油，当达到40%的热度时，将腰果放入锅内，用小火将腰果煎成金黄色，取出腰果，排干油，空气冷却腰果。
4.将锅内的油加热至50%，然后加入虾、油脂直至煮熟，然后取出并沥干油。
5.将锅底油放入锅中，加热，加入葱末、大蒜和姜末，然后加入虾，加入料酒和盐，翻炒至匀滑；
6.最后，加入腰果，倒入芝麻油，翻炒均匀。
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