春赏花、秋采果，转眼就到了八月中旬，猕猴桃君们一个个都开始成熟了，不少早熟品种到了八月底、九月初就可以采摘了，那么如何把猕猴桃君安全的采摘下来，前后期应该怎么做大家知道吗？接下来小编就给大家介绍一下！
促进着色
1、加强秋剪对夏剪不彻底、叶幕层太厚、枝条太密、通风透光不良的果园，要扎实、细致、认真地进行秋剪，打开光路。在不造成日灼的前提下，及时摘除老叶。尽可能使架面枝枝见光，促进果实着色。在剪口处涂愈伤防腐膜促进剪口愈合。
2、适时采果猕猴桃果实必须有150天的生长时间，采果期应在阳历的10月中旬。亚特猕猴桃（中熟）果实生长期为120天左右，采果期应在9月中上旬。过早采果，会影响果实着色。
3、平衡施肥猕猴桃的生长分为三个阶段，前期（3-5月份）营养生长占主导地位，施肥要突出氮；中期（6-8月份）生殖生长占优势，施肥要以磷、钾为主，结合喷施叶面肥，减少氮肥用量；后期（9、10月份）是营养生长和生殖生长并进期，要喷壮果蒂灵加大营养输送导管增强营养输送量。
4、猕猴桃水分的控制果实膨大期应适时、适量浇水，保持土壤不出现断水现象，以增大果个，提高产量。后期控水能促进猕猴桃果实升糖，着色。在果园管理的后期要看情况少浇或不浇水，打开光路，帮助果实着色。
5、铺反光膜猕猴桃果实生长后期，有条件的情况下，提倡在树盘下铺反光膜或喷施新高脂膜，促进果实着色。
采摘注意事项
1、要依照果实发育期进行采摘，当果实可溶性固形物含量6%-7%时为采收适期，而需求长时间贮藏的果实则要求达7%-10%，切勿早采。
2、猕猴桃采摘时刻以上午10点前气温未增加时为佳。采收宜在无风的晴天进行，雨天、雨后以及露珠未干的早晨都不宜采收。
3、采摘猕猴桃之前，要剪短指甲，戴上手套，否则，尖利的指甲会伤害猕猴桃表面，使果子产生伤口会和空气产生氧化反应而腐烂。
4、采摘的顺序应当先外后里、先上后下，这种采摘的顺序可以很好地避免碰掉果实。
5、摘果的时候用一只手握住果实的底部，另一只手拇指和十指扶着果实上部，握住果实的手轻轻的向上一台，果柄就从果树上轻轻的摘下来了。采收的时候要注意保护果实，不要强行硬拽，伤了藤枝。
6、采收时，要轻采、轻放，当心装运，防止碰伤、堆压，最佳为现采现分级进行包装入库，并且使用猕猴桃专用采摘袋，使用柔软材料作衬垫，轻采轻放，不能拉伤果蒂、擦破果皮。初采后的果实坚固，味涩，有必要通过7-10天后熟软，方可食用。熟透的果实不宜寄存，要及时出售。
成龄园秋季管理
保持土壤湿度，预防干旱和园地积水
刚进入秋季时，气温尚高，气候干燥，容易发生干热风，造成猕猴桃叶片焦卷及果实灼伤的情况发生。因此，这一时期加强对成龄园水分管理尤其重要。一是干旱时应及时浇水，有条件的最好使用喷雾方法，经常保持土壤湿度在适宜猕猴桃正常生长的合理范围内，园内土壤湿度一般保持在70%左右，当园内土壤湿度低于60%时要及时浇水。
猕猴桃属于喜湿但又怕浸的肉根植物，长时间土壤湿度过大容易造成根系腐烂，甚至植株死亡。因此，要在保持土壤合理湿度的同时，注意防止园内积水现象发生，对易积水的果园做到排水渠道畅通；在多雨时，及时排出园地积水，以免发生涝害。在果实采摘5天前，园地停止浇水，降低果肉水分，可有效延长果实贮藏时间。
科学施肥，促进花芽分化和树体养分积累
叶面施肥
8月下旬，对叶面喷施1次2.5%氯化钙溶液，可有效提高果实的耐贮藏性；9月上旬叶面喷施0.3%~0.5%磷酸二氢钾液或0.25%有机钾液1次，可提高果实品质。9月下旬至10月上旬在果实采摘后，叶面喷施0.5%~1.0%尿素液1~2次（间隔10天喷1次）增强叶片的光合作用能力和树体养分积累与贮藏，促进花芽发育和枝条成熟。同时在8月下旬前对抽发的新梢进行摘心，抑制新梢生长，促使枝条木质化。
土壤施肥
猕猴桃成龄园的秋季土壤施肥，应在果实采摘后及时进行，一般以施有机肥为主，配施少量氮、磷、钾肥，在果实采摘前一般不用土壤施肥，尤其是在果实采摘前20天内禁止使用化肥，以免影响果实品质和贮藏效果。
在果实采摘后，施入有机农家肥60~75吨/公顷，混入氮肥225~300千克/公顷、磷肥750~1500千克/公顷、钾肥225~300千克/公顷、硫酸亚铁300~450千克/公顷，拌匀施入；也可施商品有机肥4.5~7.5吨/公顷，按照与农家肥配备的数量混入氮、磷、钾肥及硫酸亚铁，拌匀施入。施肥方法可采用穴状、条状、放射状及环状，施肥部位应距树干基部100厘米以上。
施肥的具体方法是在距树干基部100厘米以上部位，挖宽30~40厘米、深40厘米、长80~150厘米的沟槽，采用穴状施肥可挖宽40~50厘米、深40厘米左右的穴，将拌匀的有机肥施入后覆土厚10厘米左右，施肥点要均匀分布，不可过于密集，以免烧坏根系。也可采用满园撒施的方法，但要注意应结合深翻土壤进行。秋季在果实采摘后及时施肥，既可促进有机肥分解、疏松土壤、提高园地土壤有机质含量、及时补充树体养分、促进花芽发育和枝条成熟、提高翌年坐果率，又能增强土壤保温保湿能力，预防冬季根系冻害和春季干旱。
病虫害防治
猕猴桃成龄园的秋季病虫害主要有早期落叶病、细菌性溃疡病、蚧壳虫及叶蝉等。防治方法是及时清除园内、地边杂草及园内枯枝落叶，并带出园地集中焚烧，减少病虫害发生源。
8月至9月中旬用20%甲基托布津1000倍液与70%农用链霉素500倍液，对树冠及干、枝每隔7~10天喷雾1次，连续喷2~3次，可有效预防早期落叶及细菌性溃疡病发生；也可用70%农用链霉素或45%代森铵50倍液涂抹于溃疡处，对猕猴桃细菌性溃疡病具有较好的效果。
猕猴桃溃疡病
在蚧壳虫发生初期和叶蝉发生期用20%毒死蜱乳油1000倍液与1%蚍虫啉可湿性粉剂3000倍液混合后喷施树冠及枝干，7~10天喷1次，连续喷2次，对防治蚧壳虫和叶蝉效果较好。
猕猴桃介壳虫
在果实采摘前15~20天，对果实喷雾1次甲基托布津1000倍液(套袋果实去掉果袋)，预防在果实贮藏中病菌发生。
猕猴桃落叶后对树干涂抹石硫合剂，可有效杀死树干上的细菌和虫卵。
适时采摘
猕猴桃一般在9月下旬成熟，具体的采摘时间应该根据当年的气候情况以及果实可溶性固形物含量而定，猕猴桃果实可溶性固形物含量达到6%~7%时方可以采摘；如果需要长期贮藏，可溶性固形物含量需要达到8%~10%才可以采摘。
采摘前15天内园地禁止使用任何化肥和农药，采摘前5天禁止浇水，以免影响猕猴桃果实风味，降低果实商品性。猕猴桃适宜在阴天或无风晴天无露水时采摘，具体采摘时间为10：00前和16：00后至天黑前。雨天、雨后及露水未干时不宜采摘，以免影响果实的贮藏性。
文章来源：中国猕猴桃网，猕猴桃产业网
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