前两天,米其林官方宣布,北京米其林指南将于11月发布,大家纷纷猜测哪家餐厅可以入选这个“美食圣经”。而9月9日,网易食堂刚好摆出了这样的公告:
北京的第一家米其林三星餐厅,居然要开在网易食堂里?
9月10日教师节,答案终于揭晓。
为了感谢老师们的辛勤付出,有道精品课在教师节这天,让食堂变身豪华餐厅。
西班牙米其林三星主厨亲自掌勺,让老师们一下课就能吃到米其林大餐。
三星米其林餐厅国宝级御厨
C罗吃了都说好
有道精品课这次请来了西班牙的国宝级御厨——Koldo Royo。
这位传奇级主厨来自米其林三星餐厅Martin Berasategui,餐厅自2001年以来一直获得米其林评价,是全球米其林星星最多的餐厅之一。
图片来源:主厨团队
主厨服侍过两位西班牙国王,名流明星都抢着来他的餐厅吃饭,C罗更是因为喜欢他做的三文鱼,多次光顾。
为了这次的教师节活动,Koldo Royo远渡重洋,从八千公里外的西班牙来到北京,给有道精品课的老师们奉上了一场无与伦比的美食盛宴。
万元一只的火腿、百元一颗的水蜜桃
顶级食材与独家秘方融合出完美菜品
配合教师节,这次的菜式更是讲究,每道菜都有一个诗情画意的中文名称,内涵丰富。
教师节定制米其林三星菜单是这样的:
其中有几道菜尤其值得一说:
束脩之礼
师生间的关系终在某一时刻变得完美统一
灵犀之间便是所有事情最好的安排
食材:伊比利亚 5J⽕腿芝麻菜香梨沙拉
整只火腿价格高达上万元,连切片师都需要专业的执照才能上岗。
伊比利亚猪在培育过程中,活动范围要大于10000平方米。
在增肥阶段,猪会大量食用橡子,脂肪渗透到全身的组织,形成 5J 火腿肥瘦相间,美丽的大理石花纹,同时火腿也会带有独特的榛子芳香。
南有嘉鱼
想要成功到达知识山峰的山顶
勤奋就是唯一路径
食材:低温新西兰帝王鲑 柠檬黄油汁
新西兰帝王鲑是三文鱼中的劳斯莱斯,全球产量不到1%,天然鱼油成分世界最高,被公认为世上最美味的鲑鱼品种。
这道菜使用了低温烹饪技术,以 50℃~100℃之间的温度来烹调食物,保留住食材最完整的营养与自然本味。
桃李霜华
用点燃的一炷香表达心中的虔诚
表示对老师的感恩崇敬之情
食材:阳山水蜜桃雪芭
阳山水蜜桃被美国《华尔街日报》赞为“世上最美味的桃子”。
每只桃子价值超过100元,而36只桃子中才能挑选出一只适合做甜品的“完美桃子”
食堂还原米其林餐厅环境
服务生都通晓三国语言
食物之外,原本朴素的食堂,也摇身一变成了米其林餐厅。
配合教师节主题,简单的食堂桌上铺上了特制的桌布与桌旗,充满了书香气。
餐具完全按照米其林餐厅标准摆放,根据不同的菜品,不同的刀叉按照顺序摆放,享用每一道菜都有对应的餐具。
服务生均经过至少一年的训练才能上岗,不光服务礼仪完善,在沟通上,他们都能说一口流利的英语,有些甚至法语也能信手拈来。
老师下课后下楼就到
足不出户美食尽享
教师节这天,有道精品课的老师们上午还在办公室工作。
小初高学科辅导、少儿编程及阅读、四六级、考研、留学等教育部门都在忙碌地完成当日的课程任务。
中午一下楼,就进入了专属的米其林时刻。
来看看现场的老师们吧~
最好的美食在最好的教师节。
最好的教师节给最好的老师。
网易有道,向所有的老师问声好!
祝老师们,节日快乐!