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寒露时节谈养生 饮食有节助健康

时间:2024-06-24 23:01:22

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寒露时节谈养生 饮食有节助健康

图片来源:Unsplash;photo by Aaron Mello

“寒露寒露,遍地冷露”。每年阳历的10月8日或9日,太阳到达黄经195°时,即为二十四节气中的寒露。

古籍《通纬·孝经援神契》中说:“秋分后十五日,斗指辛,为寒露,言露冷寒而将欲凝结也。”寒露的到来意味着进入了深秋,气候从仲秋的凉爽逐渐转寒。

气温骤降使得呼吸器官抵抗力下降,此时呼吸道对冷空气的刺激极为敏感,病邪多在这个时候趁虚而入,这不国庆假期一过,小编周围的很多朋友都开始感冒咳嗽。

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这个时候您可别要风度不要温度了,秋衣秋裤什么的该穿就穿,冬天的被子也是时候拿出来了,出门的时候口罩记得戴起来,房间多注意开窗通风。

饮食上可以吃一些润燥的食物,每餐要含有足够的热量、蛋白质及多种维生素,多吃山药、萝卜、莲藕等滋补珍品,以清润肺气,防治咳嗽的发生。喝水时可以适当加些蜂蜜,可以有效地预防和治疗感冒及其他病毒性疾病。

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我们常说病从口入,可见饮食对身体健康的密切关系,我国古代医家很早就认识到饮食对身体健康、延年益寿的作用。

《寿亲养老新书》里说“主身者神,养气者精,资气者食,食者生民之天,活人之本也”,是说饮食是“精气神”的营养基础。

《内经》中也说“五谷为养,五果为助,五禽为益,五菜为充,气味和而服之,以补精气”,是在强调要全面膳食,均衡营养。

正是因为饮食是维持生命活动的物质基础,对身体有着至关重要的作用,颜老才会在自己总结的27字养生方针中将“饮食有节”放在首位,在日常生活中颜老也是按照中医传统养生理论来搭配饮食的。

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颜老所提倡的“饮食有节”来源于《内经》中提出的“食饮有节……而尽终其天年,度百岁乃去”,颜老认为,做到饮食有节要注意以下几方面的内容——

1定时进食

所谓定时进食,就是说按照人的生物节律有规律的进食。定时进食不仅顺应了胃肠有实有虚的生理功能,还可以保证人体消化吸收过程有节奏地进行,如果进食不定时,零食不离口,势必会打乱胃肠虚实交替的生理规律,导致其功能失调。

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但是颜老认为,对于老年人、久病或胃肠部分切除者,则不必拘泥于一日三餐,可少吃多餐,以利于食物的消化吸收,正所谓“先饥而食,先渴而饮,少食多餐,以保谷气长存”。

2饥饱适度

所谓饥饱适度,就是说每次食入的量要合理适中,不可过饥或过饱。这条饮食习惯再简单不过,但能坚持下来的人其实非常少。如果饥不能食,渴不得饮,气血生化无源,肺腑组织失于濡养,则会导致疾病的发生。反之,饮食过量,超越了脾胃的消化能力,食物积滞于胃肠,营养成分不能被及时消化吸收,甚至聚湿生痰化热,也会变生疾病。

颜老每天早上起来会吃三四颗大枣,一根香蕉,喝点牛奶、豆浆或粥,中午会比较丰富,蔬菜、肉食、粗细粮搭配食用,但始终谨记不过饱,每次食至七八分饱即止,数十载坚持不变,既养护了脾胃,又保证了健康。

寒露时节气温由凉转冷,是一个疾病多发的季节,只有在平时多注意保养,身体的根基才能好,即便岁数大了,也能避免很多流行性疾病和老年病。中医讲“正气内存,邪不可干;邪之所凑,其气必虚”,一个人只要正气足,无论是靠先天,还是靠后天补养,都能够让病邪无隙可乘。颜老平时最注重养生,而养生必先以养肾为主,肾气充足,身体才能百病不侵,以此为原则,再配合节气和体质特点来养生,这才叫因时制宜,因人制宜。

说起来,颜老有自己的一套滋补养肾方法,结合近80年行医经验,选用多效药、平和药,遵循孟河医派“醇正尚和缓、平淡见神奇”的配伍原则,研制出一款滋补养肾御寿酒,每当吃饭的时候,颜老都会喝上一小杯御寿酒,睡前有时也会小酌一杯。

来听听颜老和其他国医大师怎么评价这款滋补养肾御寿酒的吧——

“世界这么大,我想去看看”,这句话放在颜老身上可以说再合适不过了,这位百岁老人的心态似乎并没有随着年龄的增大而受到影响,国内的大部分地方颜老都去过,还总想去看看没去过的地方。

御寿堂参杞归元膏,由百岁国医大师颜正华亲自配伍研制,遵循古法熬制,3道文火提取,4次武火浓缩,8道工序耗时十余天精制而成一袋膏滋。秋冬进补,滋补强壮,小袋膏滋,易于携带,在游山玩水中也能滋补强壮,福气满满!

一般人可能很难想象一位老人100岁的高龄还有这样的精气神,这和颜老平时坚持锻炼、注重养生是分不开的。想知道颜老27字养生方针中有关“运动锻炼”的小故事吗,我们下期再聊——

为了您的健康长寿,为了您的生命幸福

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