想象中，
你优雅的拿着一支红酒
不经意间娴熟打开，一气呵成~
现实中“咔嚓”
？？！！
众目睽睽之下居然把软木塞“弄断了”！
刚才那个温婉而大气笑着的人
不是我
求此刻心里的阴影面积？
然而此刻还要继续保持“僵硬”的微笑，嘻嘻~~
如何拯救这种尴尬的时刻，
一起get起来~
遇到断塞，保持冷静，按照以下步骤进行
确定问题的严重程度
第一步观察卡在瓶内的塞子状态。
如果酒的封套还是裹着瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把它整个移除。这样便于稍后的操作。
用一块方巾小心擦拭瓶口，轻柔的清理裂处的碎屑，不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里，这样很容易把软木塞压入瓶中，污染酒液。
将瓶身倾斜45度，从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞，因为受力是倾斜朝向瓶壁的，不容易把剩下的木塞推进瓶身。
钻进去之后放正瓶身，小心地把软木塞提上来。如果发现断裂的木塞过短，不要犹豫，直接钻透。
如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中怎么办？
这时候快速找一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网过滤一下就好。虽然不完美，但只要时间不长，对葡萄酒风味的影响不会太大。
但是如果真遇上老酒，还是建议用双片老酒开瓶器直接把瓶塞提上来。
断塞对葡萄酒有影响吗
酒塞断开，在没有接触到葡萄酒的前提下，自然对葡萄酒的风味没有影响。
不过，如果木塞的碎屑掉入酒中，那么这瓶酒或多或少都会受到一些影响。
因为木屑带有大量含有空气的孔隙，掉入酒中后会扩大葡萄酒与氧气的接触面积，导致葡萄酒的一小部分香气因为氧化而消失。
一些廉价酒塞很有可能含有胶水等杂质，掉入酒中的破损木塞会破坏葡萄酒的风味，带来不愉快的胶水味道。
不过一般而言，断塞对葡萄酒风味的影响是有限的，因此我们完全没有必要因为断塞而把整瓶酒倒掉。
一支红酒的风味更离不开它的窖藏环境
卡萨帝 世界的天骄酒柜
智慧窖藏 细斟百年
窖藏恒温，红酒自然成长
采用HBP变频系统，通过高精度感温探头实时感知柜内温度，柜内温度在5℃~20℃内准确自由控制，满足多种红酒储藏需求，搭配变频均匀制冷，保持柜内温度恒定，用心呵护每瓶红酒的品质。
窖藏恒湿，美酒恒久保鲜
采用水立方自循环抑菌保湿系统，通过亲水性高分子材料，蓬松的纤维之间形成的微孔结构可以成倍的增加表面积，吸水性强，使柜内湿度保持在50%~80%的准确范围内，呵护美酒细腻口感。
自然通风，顺畅自在成长
活性炭过滤器，保障柜内外空气顺畅流通，及时排出刺激性的二氧化硫，保持柜内空气清新，红酒自由呼吸。
点击“阅读原文”
获取窖藏储酒方案
