空心菜有着很好的美容润肤的作用，聪明女性常吃空心菜。空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。
刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质（LPO），有明显的抗衰老作用。可降低体内细胞的损伤，增强脏器功能，尤其是对肝肾的保健功效最大，清理血液，延缓衰老，增强抵抗力。
酸奶之中富含大量的乳酸菌，维生素B1、维生素B2、维生素B12等，可以增强人的免疫能力，延缓衰老。除此之外它还有消化的功效，它其中有一定的有机酸成分，对食物的分解消化帮助很大，润肠通便，排毒消脂，甩掉多余脂肪，对便秘有缓解的作用。
香椿芽中含有丰富的胡萝卜素，可以预防夜盲症，同时可在体内转化成维生素A，具有滋养肝脏的作用，肝好眼睛也好，因此香椿具有很好的滋肝明目的作用。且香椿芽性温，含有的芳香类化合物具有促进血液循环的作用，可以促进皮肤代谢，还能补益气血，增强抵抗力。
