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说起广西的美食大家第一个想到的肯定就是柳州了，因为柳州有非常的独具特色的美食，尤其是那道螺蛳粉简直就是深入全国人民的心，很多抖音上的网红直播都是在吃螺蛳粉也吸引了非常多的朋友在他们店里去购买螺蛳粉，可是在广西还有一个城市有着非常美味的美食那就是梧州，因为梧州有着非常深厚的历史所以说当地非常多的美食都具有浓浓的古代气息，究竟有哪些美食值得我们去探究了，让我们一起来看一下吧。
在广西人民心里其实梧州具有非常高的地位，因为当时流传的一句话名字叫做食在梧州，意思就是说其实广西人很多的饮食方式都是从梧州传递出来的，再加上梧州人有着非常多的养生习惯，其实他们当地也和广州人一样非常喜欢吃下午茶，很多的菜品制作出来的方式也像广州人一样道道精致而且非常注重身体健康。
首先第一个要说的就是纸包鸡了，对于鸡在全国各地都有不一样的制作方式，前段时间就在外网上有外国人模仿中国人制作我们的叫花鸡，却制作得非常搞笑，其实这就是我国中国菜色的魅力，很多东西并不像是表面上去看上去那么简单但是却又代代相传下来，而这道纸包鸡就是从清朝开始传下来的，并且有着非常高的历史价值，很多古代人邀请重要来宾的时候都会在餐桌上上这一道纸包鸡。
这样的纸包鸡制作方法非常的独特并且是采用了最传统的制作方式，虽然简单但是保留了鸡肉本身原有的鲜香感觉，而且制作出来之后鸡肉里面也融入了非常深的酱料，味道吃起来的时候既有嚼劲，而且肉质还非常鲜嫩，并且仔细品尝也会尝到非常深厚的酱汁风味，经过仔细的煎炸之后它表面也非常的酥脆，吃起来就更加鲜美可口，夹筷子甚至油都会瞬间流出来。
第二个非常有特色的就是当地非常有名的冰泉豆浆，对于豆浆很多人们其实是非常忽略它的美味的，因为很多人觉得用豆浆机打出来的豆浆就足够美味了，可是那样粗糙的制作方式完全的毁掉了豆子本身的醇香，所以说梧州当地人就进行了改良，并且让这样的豆浆制作出来味道更加的原汁原味，仔细品尝之后豆子的香味就会留在你的唇齿之间。
并且它里面完全不会加很多的糖里面所有的甜味都是豆子本身的甜味非常的健康，甚至喝起来的时候都让人停不下来，并且还能感受到豆子里面浓郁的淀粉香味，被当地人们誉为滴出蜜味意思就是说就算是单独拿出它里面的每一滴豆浆来都能够品尝到浓郁的甜香滋味，对于一个豆浆来说这样的评价已经非常高级了，所以走在当时当地的大街小巷上都会看到很多游客手里拿着一杯这样醇香的豆浆。
接下来要说的这个美食就非常具有特色了，可能很多人都了解这个美食就不知道这个美食是在梧州盛产的那就是龟苓膏，龟苓膏其实是一个非常有名的美食药材，它吃下去的口感非常的清爽，对于夏天很多朋友因为炎热不想吃饭的时候，喝上一杯龟苓膏就会解决很大的不适感，也就是因为这样的原因所以龟苓膏在当地非常的受到欢迎，凉凉爽爽的口感非常的好喝。
并且在当地对于龟苓膏也进行了一定的改良，龟苓膏还可以结合奶茶一起制作，这样的制作让龟苓膏的苦味去掉更多，并且浓郁的奶香味和龟苓膏的清爽感觉混合在一起达到了意想不到的凉爽清新感，龟苓膏本身就非常的q弹像布丁一样也吸引了非常多的小朋友们去品尝。很多家长其实并不支持小朋友们吃布丁，原因就是怕里面含有大量的糖分对身体有危害，那么让他吃一下这个对身体非常有益处的龟苓膏，完全可以取代布丁的味道同时还能够对小朋友的身体健康有一定的帮助，这也就是他为什么受到全国很多人欢迎的原因了。
以上就是我今天要跟大家一起介绍的梧州美食，对于梧州其实当地还有非常多的特色美食，由于他们对最重要的原则就是保持食物本身的原汁原味，为了就是能够让每道食物不仅在能够品尝到美食的同时更重要的是还能够对身体健康有一定的帮助，这就是梧州美食的最大特色，如果符合你的饮食观的话快去品尝一下吧。
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