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单选题多数食品容易吸收空气中的水分变潮湿 并与空气中的氧气反应而腐败.生产上多在

时间:2023-04-19 02:14:00

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单选题多数食品容易吸收空气中的水分变潮湿 并与空气中的氧气反应而腐败.生产上多在

问题补充:

单选题多数食品容易吸收空气中的水分变潮湿,并与空气中的氧气反应而腐败.生产上多在食品中放入一小包CaO粉末,可使食品保持干燥.现已研究成功在食品中放入一小包铁粉(包裹在多孔泡沫中),铁粉吸收水分和氧气变为铁锈,从而保护食品.下列说法不正确的是A.两种干燥剂袋上都要有明显的“勿食”字样B.铁粉干燥剂能与水和氧气发生化学反应C.CaO干燥剂在空气中只与水发生反应D.生成的铁锈是一种混合物

答案:

C解析分析:A、根据两者的产物进行分析;B、根据铁生锈的原理进行分析;C、CaO干燥剂在空气中与水和二氧化碳发生反应;D、根据铁粉的成分进行分析.解答:A、氧化钙和水生成的氢氧化钙有腐蚀性,铁也不能过量食用,故A正确;B、铁生锈实际是铁和氧气、水共同作用的结果,故B正确;C、CaO干燥剂在空气中与水和二氧化碳发生反应,故C错误;D、铁中除了氧化铁之外还有碳等物质,属于混合物,故D正确.故选C.点评:解答本题时要掌握氧化钙和铁粉能够和空气中的哪些物质反应,同时要理解铁锈的组成.

单选题多数食品容易吸收空气中的水分变潮湿 并与空气中的氧气反应而腐败.生产上多在食品中

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