问题补充：
食品安全与人体健康关系密切，下列做法不会损害人体健康的是A.小苏打用作糕点发酵粉B.牛奶中加入三聚氰胺提高蛋白质含量C.用亚硝酸钠代替食盐调味D.甲醛浸泡水产品出售
答案：
A
解析分析：A、根据碳酸氢钠的性质和发酵原理判断．B、三聚氰胺属于有毒物质，可以据此作出判断．C、根据亚硝酸钠的毒性判断．D、根据蛋白质能变性的性质判断．
解答：A、碳酸氢钠能和发酵时产生的酸反应，生成二氧化碳气体，使面蓬松而软，所以A做法正确．B、三聚氰胺有毒，食用后对人体健康不利，故B做法错误．C、亚硝酸钠有毒，不能食用，故C做法错误．D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故D做法错误．故选A．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
食品安全与人体健康关系密切 下列做法不会损害人体健康的是A.小苏打用作糕点发酵粉B.牛奶中加入三聚氰胺提高蛋白质含量C.用亚硝酸钠代替食盐调味D.甲醛浸泡水产品出售
