问题补充：
下列有关营养素的说法，不正确的是A.营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类B.蛋白质是构成细胞的基本物质C.糖类是维持生命活动的备用能源D.酶是一种重要的蛋白质
答案：
C
解析分析：A、根据人体内六大营养素的种类判断．B、根据蛋白质的生理功能判断．C、根据糖类的生理功能判断．D、根据蛋白质的种类判断．
解答：A、人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，所以正确．B、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修复受损组织的原料，少量蛋白质在体内还能氧化分解放出能量，供给生命活动需要，所以正确．C、糖类是人体的主要供能物质，油脂是人体的贮备能源，所以错误．D、蛋白质包括多种，如血红蛋白、酶、抗体等，所以正确．故选C．
点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
下列有关营养素的说法 不正确的是A.营养素包括蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐和水六大类B.蛋白质是构成细胞的基本物质C.糖类是维持生命活动的备用能源D.酶是一种重
