单选题被称为“第七营养素”的是A.蛋白质B.维生素C.膳食纤维D.无机盐

问题补充：

单选题被称为“第七营养素”的是A.蛋白质B.维生素C.膳食纤维D.无机盐

答案：

C解析食物中的六大类营养物质是蛋白质、脂肪、糖类、水、无机盐和维生素。膳食纤维被称为人体必需的“第七类营养素”。