下列不是锌良好来源的为（　　）。A.贝壳类B.深绿色蔬菜C.l红色肉D.动物内脏ABCD

问题补充：

1.[单选题]下列不是锌良好来源的为。A.贝壳类 B.深绿色蔬菜 C.l红色肉 D.动物内脏ABCD

答案：

参考答案：B

参考解析：锌的来源广泛，但食物中的锌含量差别很大，吸收利用率也有很大差异。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源。植物性食物含锌较低，精细的粮食加工过程可导致大量的锌丢失。