下列食物中含铁丰富的是（　　）。A.鸡蛋清B.动物血C.苹果D.牛奶ABCD

问题补充：

1.[单选题]下列食物中含铁丰富的是。A.鸡蛋清 B.动物血 C.苹果 D.牛奶ABCD

答案：

参考答案：B

参考解析：膳食中铁的良好来源，主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。