问题补充:
生活中处处有化学,化学与生活密切相关,在厨房里蕴藏着许多化学知识.
(1)下列食物中,能提供大量维生素的是________(填字母序号);
(2)厨房中的下列物品中,所使用的主要材料属于天然纤维的是________(填字母序号);
(3)厨房中常用加碘盐作为调味品使用,加碘食盐中含有NaCl和KIO3,据此判断加碘食盐是________(填“纯净物”或“混合物”),KIO3中碘元素化合价为________;
(4)厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是________;
(5)煤曾经是厨房中的主要燃料,家庭用煤经过了从“煤球”到“蜂窝煤”的变化,以前我们把煤粉加工成略大于乒乓的球体,后来人们把煤粉加工成圆柱体,并在圆柱体内打上一些孔.请你分析这种变化的优点是________.
(6)小明家现在厨房用的燃料是天然气,天然气是主要成分是CH4,天然气在空气中完全燃烧的化学方程式为________.
(7)炒菜时油锅中的油不慎着火,可迅速用锅盖盖灭,灭火的原理是________.
答案:
解:(1)蔬菜富含维生素,牛奶富含蛋白质,大米富含糖类;
(2)塑料保鲜膜的材料是一种塑料,不是纤维,橡胶手套用的是合成橡胶,不是纤维制的,棉布围裙是用棉花纤维制的,棉花纤维是天然纤维,不锈钢炊具的材料是铁的合金,是金属材料.
(3)KIO3里钾元素的化合价是+1价,氧元素的化合价是-2价,设KIO3里碘元素化合价是x,根据化合物中各元素的化合价的代数和为零的原则,可得:+1+x+(-2)×3=0解得:x=+5,所以碘元素的化合价是+5价;
(4)厨房里的醋酸能与水垢反应,除去水垢;
(5)人们把煤粉加工成圆柱体,并在圆柱体内打上一些孔.这种变化的优点是增大煤与空气的接触面积,使煤充分燃烧;
(6)天然气的主要成分是甲烷,在空气中燃烧,生成了二氧化碳和水,反应的化学方程式为:CH4+2O2 CO2+2H2O;
(7)油锅中的油不慎着火时,应该迅速用锅盖盖上,因为这样可以使油与氧气隔绝,从而达到灭火的目的.
故
生活中处处有化学 化学与生活密切相关 在厨房里蕴藏着许多化学知识.(1)下列食物中 能提供大量维生素的是________(填字母序号);(2)厨房中的下列物品中 所使