问题补充：
下列关于维生素的说法中不正确的是A.人体缺少维生素A会引起夜盲症B.目前已知的20多种维生素都不能在人体内合成需要从食物中摄取C.维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用D.水果、蔬菜中富含丰富的维生素C
答案：
BD
解析分析：维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用．
解答：A、维生素A缺乏使从患夜盲症； 正确；B、目前已知的20多种维生素一般不能在人体内合成需要从食物中摄取，不是都不能； 正确；C、维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用； 正确；D、蔬菜、水果中含有丰富的维生素；不正确．故选BD
点评：本题比较简单，主要考查人体生命活动所需营养素与食物的关系．随着人民生活水平的提高，食品安全与健康饮食成了现代入愈来愈重视的问题之一，这种社会热点也必是中考热点，特别是营养素或化学元素的生理功能、食物来源、缺乏症、存在形式、食品中毒原理等，在历年中考中都会有所涉及．
下列关于维生素的说法中不正确的是A.人体缺少维生素A会引起夜盲症B.目前已知的20多种维生素都不能在人体内合成需要从食物中摄取C.维生素可以起到调节新陈代谢 预防疾病
