松软的馒头香甜可口 你知道它们是用下列哪种菌制成的吗？DA. 乳酸菌B. 霉菌C. 醋

问题补充：

松软的馒头香甜可口，你知道它们是用下列哪种菌制成的吗？D

A. 乳酸菌

B. 霉菌

C. 醋酸菌

D. 酵母菌

答案：

A. 乳酸菌

B. 霉菌

C. 醋酸菌

(答案→)D. 酵母菌

解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔；制醋用醋酸杆菌；从青霉菌中能提取出青霉素；制酸奶和泡菜用乳酸菌．可见D符合题意．

故选：D

松软的馒头香甜可口 你知道它们是用下列哪种菌制成的吗？DA. 乳酸菌B. 霉菌C. 醋酸菌D. 酵母菌