要酿制一杯美味的葡萄酒 必须用到的一种微生物是CA. 乳酸菌B. 醋酸菌C. 酵母菌D. 大肠杆菌

问题补充：

要酿制一杯美味的葡萄酒，必须用到的一种微生物是C

A. 乳酸菌

B. 醋酸菌

C. 酵母菌

D. 大肠杆菌

答案：

A. 乳酸菌

B. 醋酸菌

(答案→)C. 酵母菌

D. 大肠杆菌

解析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要加入酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见C符合题意．

故选：C