问题补充:
要酿制一杯美味的葡萄酒,必须用到的一种微生物是C
A. 乳酸菌
B. 醋酸菌
C. 酵母菌
D. 大肠杆菌
答案:
A. 乳酸菌
B. 醋酸菌
(答案→)C. 酵母菌
D. 大肠杆菌
解析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要加入酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.可见C符合题意.
故选:C
时间:2024-07-23 06:19:17
要酿制一杯美味的葡萄酒,必须用到的一种微生物是C
A. 乳酸菌
B. 醋酸菌
C. 酵母菌
D. 大肠杆菌
A. 乳酸菌
B. 醋酸菌
(答案→)C. 酵母菌
D. 大肠杆菌
解析:微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要加入酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.可见C符合题意.
故选:C
单选题制作酸奶需要用到的微生物是A.酵母菌B.醋酸菌C.甲烷菌D.乳酸菌
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在制作泡菜中利用到的微生物主要是AA. 乳酸菌B. 醋酸菌C. 黄曲霉D. 酵母菌
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