问题补充：
单选题厨房中的下列物质放入水中，不能形成溶液的是A.味精B.面粉C.食盐D.蔗糖
答案：
B解析分析：溶液是均一、稳定的混合物；溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物．解答：A、味精易溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，即能够形成溶液；
B、面粉不易溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液；
C、食盐易溶于酒精，能和酒精形成均一、稳定的混合物，即能够形成溶液；
D、蔗糖不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液．
故选B．点评：解答本题的关键是要分析物质是否溶于水，掌握溶液的特征．
