说到荠菜可能有些人是比较熟悉的，荠菜是属于一种比较常见的蔬菜，而且口感相对较好，营养价值也比较高，所以很受人们的喜爱。荠菜可以直接用来包饺子，可能有些人没有听说过，大部分的人在包饺子的时候会选择肉食，但事实上素食饺子也是非常好吃的。荠菜配什么菜包饺子比较好呢？
大白菜大白菜和荠菜属于蔬菜，但是其价格却各有不同，大白菜的价格要更加的便宜，在用荠菜包饺子的时候加入一勺少许的大白菜，能够让整到饺子的口味变得更好，大白菜吃起来口感偏甜，而且营养价值又非常的高。在冬天的时候能够吃上一口大白菜水饺，也是很多北方人的心愿，南方人由于平时吃饺子的次数并不是非常的多，所以比较喜欢吃肉水饺，而北方人则更加倾向于吃素食。尤其是大白菜荠菜饺，更是非常的受欢迎。
韭菜栏目/yangsheng/meishi/一说到水饺怎么能缺少得了韭菜呢，韭菜可以说是谁找的万能配菜了，在很多的大水饺当中都需要加入一少许的韭菜来进行调味，如果说自己不喜欢吃肉类食物，而且只想把荠菜作为主食的话，那么也可以在荠菜水饺当中加入少许的韭菜。韭菜可以预防腹部胀气，还能够让荠菜的营养功效发挥得更好，是荠菜的最绝佳搭配，如果说自己平时比较喜欢吃韭菜的话，一定要在荠菜水饺当中加入韭菜。
酸萝卜冬天是吃水饺的好季节，同时也是萝卜大量上市的季节，这个时候的萝卜非常的便宜，吃起来也很经济实惠，喜欢吃萝卜的人可以将萝卜腌制成酸萝卜之后再做水饺的时候放入少许的酸萝卜。荠菜和酸萝卜的组合能够快速的补充蛋白质和矿物质，因为荠菜是营养价值比较高的食物，酸萝卜也是人们所需要的矿物质食物的主要来源，所以这两道食材的搭配对于人们的帮助是比较明显的。建议一些喜欢吃酸萝卜也喜欢吃荠菜的人，可以尝试做一道荠菜酸萝卜水饺。
