虽然经现代药理证实，适度食用人参确实有助提升免疫力、增强体力。可却不建议于感冒期间服用。事实上，感冒时人体正处于剧烈发炎的状态，一旦吃下人参，恐使发炎程度更为严重。
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虽然之前曾有报导指出，黑巧克力可减少感冒症状，可此研究仍为动物实验阶段，人体研究仍尚未证实。一般来说，巧克力、甜点及糕点为例，制作时往往会添加大量的酥油、奶油;这些饱和脂肪酸进入人体内，都会诱发更多发炎物质的产生，进而加剧感冒症状。
辣椒、胡椒、山葵等辛辣食物，虽然含有丰富的抗氧物，可由于其在下肚前，容易对人体口腔、肠胃等黏膜组织带来刺激，使局部发炎反应更为恶化。因此，也不建议在感冒期间食用。
