大家有没有发现，现在越来越多的人开始不吃主食。减肥，很多人要么不吃主食，视主食为减肥大敌，要么吃错主食，在减肥的路上越走越远。为了能露出苗条的身材，不少小伙伴几乎是完全杜绝了主食的摄入，每天只吃菜。
主食中含有丰富的碳水化合物，这是热量的主要来源。因此，主食的热量相比于蔬菜来说，算是偏高的。不吃主食，的确可以达到体重下降的效果，但是长期不吃主食，会对身体造成伤害，还容易造成体重反弹。
不吃主食真的能减肥吗？
现在很多人吃饭的时候，都是拿着空碗，只吃菜不吃主食。但其实少吃米饭是可以的，身体会大量消耗储存的热量，促进脂肪的燃烧。
主食的成分是碳水化合物，碳水化合物就是糖类，是除脂肪外，为人体提供能量的主要物质。不吃主食的话，就不会摄入碳水化合物，身体发生内耗时，会先将原先的糖类消耗掉，然后才消耗脂肪。
减肥期间，可以减少吃主食，但一点都不吃肯定不行。主食和粗粮搭配一起吃更好，可以按照主食吃三分，粗粮吃七分的比例会更好，这样减肥的同时也不会伤害自己的身体。
不吃主食有什么问题？
1、体质变差
碳水化合物是机体必要的营养物质，能够为肌肉和大脑提供能量。长期不吃主食会导致身体缺乏能量，无法满足基本的生理活动需求，使得体质不断变差，容易生病。
2、导致慢性疾病
经常不吃主食容易引发慢性疾病，比如低血糖、营养不良、慢性贫血、月经失调、神经衰弱等。饮食中长期缺乏碳水化合物会导致体内血糖过低，平时容易感觉到头晕、心悸等，严重时会昏厥。
3、发生酮体酸中毒
不吃主食会使血糖降低，机体为了维持血糖稳定，开始分解肌肉和脂肪，产生酮体。酮体大量堆积会引发酮体酸中毒，表现为嗜睡、烦躁、恶心、呕吐等，严重时会导致神志不清、全身抽搐。
4、体重反弹
有些女性为了减肥而不吃主食，但不吃主食会加重饥饿感，使机体越来越渴望食物，容易患上暴食症。当恢复正常的饮食后，体重很容易反弹超过原来的水平。
5、造成营养不足
导致蛋白质的摄入严重的下降，会缺乏维生素和矿物质造成身体的营养不良。
6、容易衰老
长时间只吃蔬菜和水果的减肥人群，很有可能会因为蛋白质的摄入不足而导致贫血和停经，卵巢萎缩，加速提前衰老。
减脂期间吃什么主食？
玉米：玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4~10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除。
荞麦：抗性淀粉和膳食纤维含量丰富，而且 B 族维生素、镁、钙、铁、锌等含量高。由于荞麦的宝藏特性，目前市面上可以看到各种荞麦类食品，如：荞麦馒头、面条、饮料等，它不仅可以辅助降血脂、降血糖，还能控制热量摄入，特别适合减肥、减脂人群。
燕麦：是一种低糖高营养的食物，富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，清理肠道垃圾。而且热量低，具有降低胆固醇、平稳血糖的功能。
红薯：红薯的热量只有大米的1/3，富含维生素和矿物质。其中还有大量不易被消化的纤维素，能刺激消化液分泌和肠胃蠕动，达到清肠通便的作用，阻止糖分转化为脂肪。
紫米：低脂肪食物，营养价值很高，富含蛋白质和微量元素，尤其是铁，能改善人的皮肤血色和精神状态。
