明天就是二十四节气中的小暑的节气，小暑虽然不是一年之中最热的时节，但是也意味着天气逐渐炎热起来，而且也即将进入难熬的“三伏天”。
民间有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法，小暑时节天气闷热潮湿，人的消耗特别特别大，因此小暑时节要特别注意饮食和作息规律，民间也特别重视小暑时节的养生保健，因此有“吃3样、防3样、忌2样”的说法，以便能够平安度过“三伏天”。
小暑时节“吃3样”
一，小暑时节多吃瓜
“夏季来临多吃瓜，不用医生开药方”，小暑时节正是各种瓜类成熟上市的季节，瓜类大多水分充足，能够起到补水保湿作用，因此夏季吃瓜也算是应时而吃。
①.吃苦瓜
苦瓜味苦，是因为苦瓜中含有奎宁这种物质，可以起到清热解暑的作用，夏季多吃苦味的食物，可以防止上火。
苦瓜也被称为“君子菜”，它跟其它食材一起烹制，它的苦味也不会沾染到其它食物上。
【苦瓜炒鸡蛋】:苦瓜洗净从中间剖开，去除瓜瓤后切成菱形片；锅中入油下鸡蛋炒散后盛出；重新入油把苦瓜入锅煸炒至变色，加盐和蚝油翻炒均匀，下入炒好的鸡蛋翻炒均匀后即可出锅。
苦瓜的做法很多，可以炖汤和制作凉拌菜等，如果觉得苦瓜苦味过重，可以采取用盐腌出水分或焯水的方法，这样都可以去除苦瓜的一部分苦味。如果发现身上长痱子，也可以试试用苦瓜的汁水擦拭。
②.吃丝瓜
丝瓜含有丰富的维生素、矿物质植物黏液、木糖胶等物质，丝瓜性寒，夏季经常食用可以起到清热和补充水分的作用。丝瓜的吃法很多，可以做汤、烧制、清炒等，是小暑和入伏后餐桌上的好菜。
【丝瓜炒虾仁】:丝瓜用刀刮去外皮洗净，把丝瓜切成小段后入锅焯水后捞出过凉；虾仁去除虾线也焯水后捞出；锅中入油爆香葱姜蒜，下入丝瓜煸炒均匀，然后加入虾仁翻炒均匀，加盐和蚝油调味后即可。
丝瓜焯水可以防止炒熟后的丝瓜颜色变黑，也可以多加油煸炒丝瓜，这样也可以起到防止丝瓜变黑的作用。
③.吃冬瓜
“冬瓜”—听名字就知道非常适合炎热的小暑和三伏天食用，冬瓜含水量较多，脂肪含量少，可以用来做汤、炒制和制作凉菜等，冬瓜还可以起到增进食欲的作用。
【冬瓜扇贝汤】:冬瓜洗净去除老皮切片，锅中入油爆香葱姜蒜，下入冬瓜煸炒至冬瓜变软透明后添汤，汤开后加入煮熟的扇贝肉，煮至汤汁奶白后加盐和胡椒粉调味，撒香菜和小葱后即可出锅。
冬瓜有股草腥味，因此用冬瓜炖汤时最好用油煸炒一下，这样可以去除草腥味。
小暑到三伏天可以吃的瓜还有很多，像黄瓜、甜瓜、西瓜等，也是很多人家特别喜欢的防暑降温好食材。
二，多吃姜
“冬吃萝卜夏吃姜”是大家耳熟能详的俗语，姜可以祛湿解毒，并且在烹调中可以起到去异增香的作用，是家家厨房里不可或缺的调味料。
【生姜红枣茶】:姜去皮后切成丝或末，放入碗中加入红糖和大枣，冲入沸水后即可饮用。
夏天空气潮湿闷热，多吃点姜，可以帮助去除湿气，是非常不错的选择。
三，多吃豆
豆类中的营养成分很高，尤其是像绿豆和红小豆这样豆类，是小暑和“三伏天”人们特别喜爱的豆类。
【绿豆汤】:绿豆淘洗干净后用清水泡发，然后入锅中加冰糖熬煮至开花，晾凉后饮用就是夏季消暑的好食材。
绿豆要想快速煮烂，可以把绿豆淘洗后入冰箱冷冻一段时间，然后取出来熬煮就会缩短熬煮时间；熬绿豆汤时最好用不锈钢锅，这样就可以避免绿豆汤发红的情况。
小暑和三伏要“防三样”
一，防猛吹空调
夏季气温热，人们喜欢呆在空调屋里，但是注意一定不要在大汗淋漓时吹空调，也不要把空调温度开得过低，而对着空调吹，这样很容易吹出毛病。
二，防寒气
小暑和三伏天时别看天气炎热，但是因为空气湿热，如果不注意保暖，很容易造成寒气入侵。
小暑和三伏天时，一定要保护好自己的膝盖和腹部，尤其是睡觉的时候要注意保暖，防止“穿堂风”的吹扰，尤其是老人和孩子要膝盖和腹部的保暖。
三，防食物中毒
夏季天气高温高湿，也是各种细菌滋生繁殖的特别的季节，这个时候的食物很容易发生腐坏变质，因此饮食上一定要注意不吃不洁的食物，对于剩饭剩菜一定要妥善保管，如果发现变味就不要食用了。
小暑和三伏要“忌2样”
一，忌生气上火
小暑和三伏天天气炎热，人的脾气也变得暴躁和烦闷起来，这个时候一定要平心静气，避免生气和着急上火，气大伤身的道理谁都知道。
二，忌贪凉
小暑和三伏天天气炎热，很多人喜欢喝冷饮和去树荫下乘凉，这个时候一定要注意:
1.冷饮不要在空腹和饱腹后饮用，而且最好不要吃太凉的食物，喝冷饮真不如喝点常温的水或热水来得舒服，而且老人和小孩一定要注意少喝冷饮，防止引起脾胃不适。
2.小暑时节蚊虫变得特别活跃，树荫下也阴暗潮湿，常在树荫下乘凉很容易受到蚊虫的侵扰，尤其是树荫下的木头不要坐，因为夏季的树木会吸收很多的湿气和潮气，久坐在这样的地方很容易引起身体不适，因此民间有“夏不坐木”的说法。
小暑时节和“三伏天”是一年中比较难熬的季节，这个时节遵循“吃3样、防3样、忌3样”，这些老传统和老讲究，可以助力家人平安度三伏。
