哈喽大家好！这里是小篙美食，我是小篙。欢迎来到小篙的秘密美食直播间，又和大家见面啦！小伙伴们有没有想我呢？哈哈哈，今天小篙又来和大家分享小篙日常生活中的美食啦！在开始分享美食之前呢，小篙也想先讲一点点题外话和大家唠唠嗑。最近小篙又不听话了，因为熬夜追剧，所以早上都不愿意起床了。快到大中午，太阳都要晒屁股了才勉强爬起来，那时候已经挺晚的，所以，当然早餐也就没有什么可以吃的了。这时，小篙往往都是非常草率随便的吃点，权当垫垫肚子而已。之后慢慢意识到，长期这样下去，当然是不行的啦。我们应该都听说过，早餐是三餐中最重要的一餐，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚饭要吃少。虽然都是这样说，没有听说有什么科学依据，但还是有点可信度的。所以当然不能辜负这早上的大好时光。所以今天小篙就来和大家分享一个营养早餐的做法——蒸米饭。这道营养早餐蒸米饭，香甜可口，简单易做，蒸出来的美味！
【营养早餐蒸米饭】
食材清单：
主料：大米一小碗，胡萝卜一根，玉米粒一小碗，牛肉肠一根，豌豆一把，新鲜鸡蛋两个，料酒两勺；辅料：食用油小半碗，食用盐一小勺，生姜一小块，花生油一小勺，生抽小半勺，老抽小半勺。
制作步骤：
1、首先将大米用清水淘洗干净，然后装入一个大碗里面，向碗中加入适量的纯净水(大概将水加到把大米浸没过2～3厘米)，浸泡15分钟左右。
2、将胡萝卜清洗干净切成小丁，豌豆去壳，牛肉肠也切成小丁状，生姜块用清水清洗干净切丝，然后将所以处理好的这些食材和玉米装入一个洗净的盘子中备用。
3、将浸泡好的大米(包括其中的水)换装到另一个大碗中，然后将玉米粒，胡萝卜丁，豌豆，牛肉肠粒，姜丝一股脑加入到大米中一起，然后再依次加入小半勺生抽，小半勺老抽，小半碗食用油，用筷子慢慢搅拌均匀后，静置备用。
4、将两个新鲜鸡蛋取出来，打开，装入到一个大碗里面，向其中加入小半勺食用盐，再加入一小勺料酒，然后再用筷子快速沿着一个方向搅拌均匀，搅拌的差不多的时候，然后倒入小半碗的饮用水在碗里面，继续用筷子快速的搅拌均匀。
5、准备一个干净的小勺子，用小勺子将搅拌均匀的蛋液的表面的小泡泡挑出来，然后将蛋液分成两小份，分别装入到两个干净的小碗里面静置备用。
6、向蒸汽料理机中加入一大勺水，将装米饭的盘子放在蒸汽料理机的下层，同时将装鸡蛋的两个小碗和一根玉米，放在蒸汽料理机的上层，然后盖上盖子，将旋钮调至最大，时间设置15分钟左右就可以了(这里主要是先将鸡蛋液和玉米蒸熟)，然后将蒸好的玉米和鸡蛋羹取出来，然后继续设置定时15分钟左右，将米饭继续蒸熟。
7、将蒸好的鸡蛋羹碗中加入小半勺生抽，再加入一小勺香油，美味鲜嫩，入口即化的鸡蛋羹就做好啦！
8、最后将蒸好的米饭拿出来，然后用勺子搅拌一下就可以了，美味营养的蒸米饭就做好啦！
个人即兴口味风格小课堂：
喜欢吃甜的小伙伴们可以将食用盐换成白砂糖，不过也不要加太多哦。
【美食小篙说】
1、将打好的鸡蛋液表面的小泡泡用勺子挑出来去掉，这样最后蒸出来的鸡蛋没有气孔，而且更加细腻一点。
2、这里小篙使用的是网红蒸汽料理机，比较方便，只要事先定好时间，就可以放心的忙其他的事情了。不过，如果家里没有这种蒸汽料理机小伙伴们，也可以用普通的蒸笼，不过，这样就要特别注意时间和火候的控制了。
3、早餐必备的一个鸡蛋，含有大量的蛋白质，能够很好的补充我们一天所需的营养的摄入，所以这里小篙就另外蒸了鸡蛋羹。
4、小篙这里还蒸了一个黄，玉米，玉米的营养成分也比较全面，不过，最为人所知的应该是它里面还含有大量的矿物质，具有一定的抗癌作用，所以玉米在国内外的一些营养学家心里，具有很高的评价。不过，如果饭量比较小的小伙伴们，也可以不用另外蒸这个玉米，因为这个蒸饭柜中也有玉米粒，不过这样可以事先多放一点。
好了，今天的小篙美食就到这里结束啦！是不是觉得这款营养早餐很简单而且富有很多营养呢，那就赶快和小篙一起做起来吧，蒸的米饭也是别有一番风味呢，超Q弹，超好吃的。好了，我们下期再见！
