“白露”是秋天的第3个节气，白露时节，凉爽的秋天悄然而至，也是气候转凉的开始。虽然早晚气温凉爽，但是白天还是比较炎热的，加上秋季干燥，“白露”的饮食要以“润”为主，并且做好日常保健，具体怎么做呢？
吃一果
龙眼除了直接生吃，晒干后更是滋补佳品，南方某些地区认为白露时节吃龙眼能滋补身体，所以有“白露必吃龙眼”的习俗。龙眼吃多容易上火，不宜多吃，孕妇忌吃。
自制龙眼干
准备材料：龙眼、凉白开（或矿泉水）
1、把龙眼一个个剪下，用水清洗干净后铺在竹篮上晾干。
2、手指捏着龙眼，挤爆果壳后抠掉果蒂，将果肉取出，果核扔掉不要。
3、用凉白开或者矿泉水把龙眼肉洗清2次，把杂质冲洗出来，然后放筛子晾干水。
4、烤架上铺好油纸，龙眼肉一个个平铺在烤架上，不要叠在一起。烤箱上下火90度，烘烤6~8小时，一个小时给龙眼翻翻面。
5、龙眼肉水收缩，颜色变成琥珀色后就可以了，做好的龙眼干放入密封干燥的容器里，放入冰箱冷藏即可。
食二菜
口蘑
秋季是蘑菇生长最旺盛的时期，口蘑菌肉肥厚，味道鲜美，口感滑嫩，富含人体所需要的营养物质，非常适合在这个需要润燥的季节里食用。
食材准备：口蘑、云耳、大蒜、芦笋、盐、蚝油、黑椒
1、芦笋用剪刀斜着切，口蘑切片，云耳用清水泡发，大蒜切片备用。
2、热锅冷油，先放蒜片炒出香味，再倒入芦笋和云耳，放3汤匙清水翻炒1分钟。
3、放入口蘑翻炒到口蘑变软出水，撒入黑椒碎，放少许食盐和蚝油炒匀后即可出锅。
南瓜
嫩南瓜也就是青南瓜，可以清炒或做馅，口感爽嫩清甜，和老南瓜相比，嫩南瓜中维生素C及葡萄糖的含量比老南瓜更丰富，含糖量和淀粉含量也更低。秋季益肺，南瓜不可或缺。
食材准备：小南瓜、胡萝卜、大蒜、食盐
1、把小南瓜冲洗干净，不用去皮，切成小片备用。胡萝卜去皮后切片备用。
2、炒锅放入适量油，放入蒜片炒香，倒入胡萝卜和南瓜片翻炒1分钟，
3、淋入小半碗清水，放入食盐继续翻炒到断生即可。
三字诀
身不凉
俗话说:“白露身不露，着凉易泻肚”，“白露”后，男生们就不要赤身露体了，女生也不要穿露腰露脐的衣服，以防着凉。
防秋凉
白露节气后，冷空气分批南下，昼夜温差大，早晚要适时增减衣物，特别是老人和小孩，要注意腹部的保暖。
睡不凉
“秋三月……早卧早起”，秋天要保持充足睡眠，并视当地的气温撤掉凉席，窗户也不要开得太大，避免寒风入侵。#白露#
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