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导语：我们对于桑叶并不陌生，当我们说起桑叶时，很多人首先想到的是用来养蚕的，其实桑叶并不仅蚕可以吃，我们也是可以食用的。桑叶含有很多的营养价值，对于缓解一些疾病有很大的帮助。
中医认为，桑叶性味甘、寒、苦。有疏散风热、清热润燥、清肝明目、凉血止血的功效。桑叶泡茶，胜过吃药。在中国古代，桑叶被称为“神仙茶”养生专家们经常用桑叶来代替茶叶当作饮料，以保青春。
一、桑叶的营养价值
桑叶中含有丰富的维生素C、钾、钙、锰等微量元素和营养物质，还含有粗蛋白，碳水化合物和粗脂肪。桑叶中的蜕皮固酮和羽扁豆酮等多种氨基酸、维生素、叶酸、植物雌激素、延胡索酸等人体所需要的物质，能够起到增强机体耐力，抗衰老和调节肾上腺素的功效。
二、桑叶的功效
1.抗衰老、抗疲劳
桑叶中的维生素含量是非常丰富的，还有很多的化合物，这些应用物质可以起到抗衰老的作用，桑叶类似于人参，人参属于热补，桑叶属于清补，无论男女老少都很适合。桑叶也可清除或抑制体内自由基，防止肌肤氧化防衰老。
桑叶中的某种成分不耐受的人群不建议饮用。存在脾胃不适或是体寒的人群不宜多喝，避免造成身体不适。
2. 预防血管疾病
桑叶中所含的物质，可以增加心脏收缩力，能够扩张冠状动脉血管，改善心肌循环能够稳定血压。还能够抑制脂肪形成帮助降低血清脂肪，抑制动脉粥样硬化。
3. 润肠通便
经常用桑叶泡水能够滋润肠道，帮助通便，适合便秘的人群饮用，能够起到养生排毒，润肠通便的作用。
4. 抗菌消炎
桑叶对革兰氏阳性菌革兰氏阴性菌和一些酵母菌的生长具有抑制作用，桑叶中的芸香苷能够抑制创伤性浮肿。桑叶中的黄酮、桑素，氨基丁酸及维生素能够防止癌细胞产生，提高人体免疫力。
5. 排毒清肺
桑叶中含有多种DNJ矿物质，这都是人体所需的营养物质，进入人体后具有很好的疏散风热的作用，对肺部燥热有很好的治疗效果。
6. 降血压
桑叶中含有的一些物质进入人体后具有降压的作用，可增加心脏的收缩力和输出量的作用，对于心率还有降低的效果。能够改善心悸循环，起到降低血压的效果，促进身体健康。
7. 降肝火
桑叶不仅能够用于风热所招致的双眼发红的状况，还具有肃肝火的作用，对于肝火上炎所引起的双目红肿状况治疗效果十分明显，可以喝菊花，车前子或决明子一起服用。
桑叶中具有类似于人参补益抗衰老稳定神经系统的作用，可以缓解生理变化引起的情绪激动，提高体内超氧化物歧化酶的活性，阻止有害物质的产生，减少体内的脂褐质。
结语：长期用桑叶泡水喝，不仅能够增强自身抵抗力，还能够提高自身耐受力和应激能力，起到延缓衰老和延长寿命的作用。所有的东西都是有量的，大家一定要控制好摄入量，如果出现身体不适，应立即停止饮用，及时就医检查。
