燕麦作为现在健康食物的代表，已经深入各个家庭。对痛风患者而言，燕麦也是非常适合食用的食物。下面小编就来为您介绍被称之为全球十大健康食物之一的燕麦。
燕麦为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。燕麦含有丰富的膳食纤维、钾、镁及可溶性纤维，可降脂、降糖，促进体内废物及尿酸的排出。经常食用燕麦，对防治痛风合并糖尿病有较好的辅助疗效。
痛风食谱：燕麦奶
原料：燕麦片80克，牛奶500毫升，盐少许。
做法：
①将燕麦和牛奶一同倒入碗中，搅匀备用。
②将备好的燕麦和牛奶放入蒸锅蒸10分钟即可。
功效：
降糖降脂，消食润肺，活血化瘀，补虚安神。
食法要略
▲燕麦一次不可食用过多，否则容易引起胃肠胀气，严重时可引起胃痉挛
▲用燕麦面可做烫面馒头，口感也不错
▲吃燕麦片最好需要煮的，因为需要煮的燕麦片没有加入任何添加剂，而且可以最大限度地提升饱腹感。
食疗功效
中医认为，燕麦具有消食润肠、活血化瘀、安神补脑、清热等功效、具有改善血液循环、防止骨质疏松、促进伤口愈合、清除体内垃圾、减少肥胖症等辅助疗效。
食量提示：
每天40克为宜。
