By 笑语流年
用料
口蘑 6个腊肠 1根胡萝卜 1小节青椒 半个葱姜蒜 少许干辣椒 3个十三香 1勺胡椒粉 半勺生抽 1勺蚝油 1勺鸡精 少许盐 适量
做法步骤
1、口蘑洗干净，切成片。
2、腊肠切片备用。
3、准备葱段，姜丝，蒜片，干辣椒段，少许胡萝卜片。
4、半个青椒切片。
5、口蘑焯一下水，去除异味。
6、锅里放少许油，下腊肠小火煸炒出油脂。
7、倒入葱姜蒜，干辣椒段，胡萝卜片翻炒。
8、然后下入口蘑翻炒，放十三香，胡椒粉，生抽，蚝油，鸡精，盐调味。加少许水，焖煮1分钟。
9、最后放青椒片，烧至断生，关火出锅。
10、盛盘开吃啦！这道菜做法简单，味道鲜美，喜欢的朋友可以一试。
口蘑的营养功效
1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
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