番茄炒鸡蛋莴苣皮
材料：生菜1根，西红柿1个，鸡蛋3, 3克盐，15克油。
做法：1、材料准备好切好。2、锅中加油，加入鸡蛋炒熟。
3、鲜油炒鸡蛋盘加洋葱炒熟4。然后加西红柿5。生菜炒红汁6。不停地炒菜一会儿7。添加鸡蛋皮8。加入盐，小火，翻炒均匀
五美汤
材料：平菇200克，豆腐100克，白菜200克，水适量，葱花适量，盐1小茶匙，高汤精1小勺
做法1、白菜取最里面的嫩芯处，洗净备用。2、平姑流水冲洗干净，撕小条备用。3、豆腐切小方块，备用。4、西红柿洗净，切簿片备用。5、热锅上油，爆香葱花，放入西红柿煸炒出红汁。6、倒入平菇条，大火炒软。7、加一大碗热水，大火烧开。8、加切好的豆腐块，盖锅煮五分钟。9、掀盖后，加入白菜，调入一小茶匙盐、一小勺量的高汤精调味，煮一两分钟即可出锅。
家常包菜
材料：包菜，五花肉，姜，葱花，蒜末，西红柿，酱油，盐，少许糖，青椒
做法：1、起锅烧热后放油，油烧热后，放肉片划散，炒至肉片变色时盛出2、锅底留少许油，放生姜、葱花、蒜末爆香，放切好的西红柿炒出红油，略放点酱油，放包菜、盐、少许糖翻炒3、想吃脆点的直接大火炒至包菜断生，想吃烂点的，略旋小半碗水，大火烧开后盖锅盖，转中火焐至包菜熟透。略放点青椒丝，转大火收汁，翻炒至青椒断生即可
干煸菜花
材料：菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。
做法:1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。3、放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。
注解：1、加白糖少许，可以使菜更适口，味道更鲜美。2、加醋也是一点点，有醋的香味，
紫薯苦瓜圈
食材：苦瓜1根，紫薯适量，蜂蜜适量
做法：1、紫薯洗净去皮切小块，放入蒸锅内蒸熟用勺子压成泥2、然后淋入蜂蜜，搅拌均匀备用3、苦瓜洗净去两头，切成3cm的圈，去瓤4、锅内烧水，水开后，焯一下苦瓜5、焯好的苦瓜用凉水冲凉6、往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可（如觉的还苦，还可淋上蜂蜜）。
椒油炝拌莴笋
做法：1、准备好所用原料；莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位。2、大蒜去皮，剁成蒜蓉；嫩莴笋用刮皮刀，刮出条状。3、加入盐，搅拌均匀，腌制5分钟；沥干水分，放入盘中。4、取一碗，加入蒜蓉、醋、生抽和少量的糖搅拌均匀成料汁，锅中注入油，下入花椒、辣椒等爆香。5、将椒油趁热炝如料汁中，搅拌均匀；将炝好的料汁，均匀的撒在莴笋条上即可。
