这是藏在双碑嘉陵厂社区里面的一家炒菜馆，就在马路边上，连店名招牌都没有，但生意却很火爆，饭点的时候能看到坝子里的桌子都坐满了人。他家晚上不营业，只卖中午，我们到的时候差不多快一点了，见门外有这么多人心理还有些忐忑，害怕来得太晚没有菜了，还好最后还是吃上了。嘉陵医院这条路长了几十年的大树把阳光遮了个严严密密，阳光透过树叶零星地照射在老旧的砖墙上，这样的景象是小时候在厂区里长大的娃儿最熟悉不过的了。果然，这家馆子的味道也是记忆里的味道，熟悉得甚至让人觉得像是在家里爸爸妈妈炒出来的一样，但是又比家里的更重口那么一点点。
老板很有亲和力，一下车就招呼我们，还帮我们推荐点菜，桌子座位这些也随时给大家调配起，尽量做到最好。屋内只有四张桌子，在外面摆了五六张桌子。家庭式的厨房，有两个阿姨在炒菜，一个奶奶负责端菜，都挺亲切热情的，让人感觉就像是在邻居家做客一样。
菜品都是很家常的炒菜系列，价格感觉比一般的苍蝇馆子略贵一点点，炒素菜都是十五、十六元一份，回锅肉26元，鱼香肉丝28元，红烧带鱼35元，火爆腰花、火爆黄喉、泡椒牛肉丝这些都是38元，最贵的是家常鳝鱼，45元一份，米饭要3块钱一个人，大家觉得这个价格贵吗？
泡椒牛肉丝是用泡豇豆和泡萝卜一起炒的，豇豆和萝卜都是店家自己泡的，泡得恰到好处，一点都不咸，味道很纯正，既开胃又下饭。牛肉丝是有嚼劲的那种，不是那种打了小苏打嫩得不像话的那种感觉。泡椒牛肉丝正确的打开方式就是牛肉丝和泡豇豆泡萝卜一起入口，酸咸脆嫩，刨起饭来酣畅淋漓！
泡椒腰花是和那种口感脆脆的木耳一起炒的，腰花切得很漂亮，舒展出来能看得出很新鲜，而且处理得很好，完全没有任何异味，火候掌控得很好，大火猛攻，油脂迅速封锁腰花内部的汁水，保留了其鲜嫩的口感，很嫩，很脆，很好吃！
泡椒黄喉也切得很漂亮，看着都让人赞叹连连！黄喉新鲜，口感脆嫩，泡椒酸辣入味，加上青芹菜一起炒，成品看着就很有食欲，不爱吃芹菜的我都忍不住多吃了几口。这几道泡椒系列的炒菜都吃得出来老板的泡菜坛子的灵魂，都是很不错的家常味道，干饭人绝对喜欢！相对来说，白油肚条就一般了，俏头居然是黄瓜，肚条的口感也一般，用的应该是冻货吧，毕竟鲜货太贵，成本太高了。
最后来一个丝瓜肉片汤，没有过多的鸡精味精调味，就是食材本来的味道，挺好的，下肚很舒服！总的来说，这家店的价格虽然略贵，但味道还算可以，看老板是用菜油炒的菜，所以说别提多香了！
